Мой здоровый рацион

Рецепт Прованские травы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Прованские травы

Соль поваренная пищевая 5.9 г
Орегано, сушеный 1.1 г
Базилик, сушеный 1.1 г
Чабер, молотый 1.1 г
Розмарин, сушеный 1.1 г
Майоран, сушеный 1.1 г
Шалфей, молотый 1 г
Тимьян, сушеный 1 г
Мята колосистая, сушеная 1 г
Фенхель, семена 0.3 г
Лавровый лист 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Прованские травы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.2 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 978 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.5% 1056 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.1% 1143 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 3.5% 1647 г
Углеводы (общие) 37.1 г ~
Пищевые волокна 23.8 г 20 г 119% 69.1% 84 г
Вода 5.6 г 2273 г 0.2% 0.1% 40589 г
Зола 45.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.7 мкг 900 мкг 15.9% 9.2% 631 г
альфа Каротин 9.753 мкг ~
бета Каротин 0.837 мг 5 мг 16.7% 9.7% 597 г
бета Криптоксантин 16.873 мкг ~
Ликопин 28.82 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 614.933 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 8.4% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 11% 528 г
Витамин В4, холин 15.41 мг 500 мг 3.1% 1.8% 3245 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 2.6% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.955 мг 2 мг 47.8% 27.8% 209 г
Витамин В9, фолаты 158.187 мкг 400 мкг 39.5% 22.9% 253 г
Витамин C, аскорбиновая 18.99 мг 90 мг 21.1% 12.3% 474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.245 мг 15 мг 21.6% 12.5% 462 г
гамма Токоферол 1.847 мг ~
дельта Токоферол 0.067 мг ~
Витамин К, филлохинон 445.5 мкг 120 мкг 371.3% 215.6% 27 г
Витамин РР, НЭ 2.6835 мг 20 мг 13.4% 7.8% 745 г
Бетаин 1.899 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 845.85 мг 2500 мг 33.8% 19.6% 296 г
Кальций, Ca 1198.21 мг 1000 мг 119.8% 69.6% 83 г
Магний, Mg 243.18 мг 400 мг 60.8% 35.3% 164 г
Натрий, Na 15273.97 мг 1300 мг 1174.9% 682.3% 9 г
Сера, S 143.18 мг 1000 мг 14.3% 8.3% 698 г
Фосфор, P 148.2 мг 800 мг 18.5% 10.7% 540 г
Хлор, Cl 23478.07 мг 2300 мг 1020.8% 592.8% 10 г
Микроэлементы
Железо, Fe 38.59 мг 18 мг 214.4% 124.5% 47 г
Кобальт, Co 5.9 мкг 10 мкг 59% 34.3% 169 г
Марганец, Mn 3.9584 мг 2 мг 197.9% 114.9% 51 г
Медь, Cu 732.81 мкг 1000 мкг 73.3% 42.6% 136 г
Молибден, Mo 43.267 мкг 70 мкг 61.8% 35.9% 162 г
Селен, Se 2.203 мкг 55 мкг 4% 2.3% 2497 г
Фтор, F 0.79 мкг 4000 мкг 506329 г
Цинк, Zn 2.8041 мг 12 мг 23.4% 13.6% 428 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.058 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.489 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.464 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.718 г от 0.9 до 3.7 г 79.8% 46.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.398 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 67.507 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.901 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.957 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.834 г min 16.8 г 5% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.783 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.125 г от 11.2 до 20.6 г 10% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.718 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.067 г ~

Энергетическая ценность Прованские травы составляет 172,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».