| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 730 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 140 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 75 г |
| Вода | 155 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.1 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 15.7% | 371 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.8% | 659 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.2 мкг | 900 мкг | 23.1% | 13.4% | 432 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.138 мг | 5 мг | 22.8% | 13.2% | 439 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 6% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 56.07 мг | 500 мг | 11.2% | 6.5% | 892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 8.8% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 6.4% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.197 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5558 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 3.3% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.59 мг | 90 мг | 9.5% | 5.5% | 1048 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.08 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 1.3% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.1% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.393 мг | 20 мг | 22% | 12.8% | 455 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.935 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.19 мг | 2500 мг | 8% | 4.6% | 1255 г |
| Кальций, Ca | 16.98 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5889 г |
| Кремний, Si | 4.307 мг | 30 мг | 14.4% | 8.4% | 697 г |
| Магний, Mg | 22.51 мг | 400 мг | 5.6% | 3.3% | 1777 г |
| Натрий, Na | 62.88 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.8% | 2067 г |
| Сера, S | 211.74 мг | 1000 мг | 21.2% | 12.3% | 472 г |
| Фосфор, P | 133.5 мг | 800 мг | 16.7% | 9.7% | 599 г |
| Хлор, Cl | 10.54 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.348 мг | 18 мг | 7.5% | 4.4% | 1335 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 1.05 мкг | 10 мкг | 10.5% | 6.1% | 952 г |
| Литий, Li | 6.936 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 2.2% | 2632 г |
| Медь, Cu | 87.95 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.1% | 1137 г |
| Молибден, Mo | 2.228 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.9% | 3142 г |
| Никель, Ni | 1.262 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.807 мкг | 55 мкг | 25.1% | 14.6% | 398 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.22 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15256 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 2.2579 мг | 12 мг | 18.8% | 10.9% | 531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.241 г | ~ | |||
| Валин | 1.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.628 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.523 г | ~ | |||
| Лизин | 1.723 г | ~ | |||
| Метионин | 0.559 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.861 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.81 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 1.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.811 г | ~ | |||
| Глицин | 0.995 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.833 г | ~ | |||
| Серин | 0.698 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.661 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.548 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.13 г | min 16.8 г | 18.6% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.596 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.815 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.527 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов без риса составляет 172,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».