Мой здоровый рацион

Рецепт Холодец индейка+свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Холодец индейка+свинина

Голень Индейки [Индилайт] 1050 г
Ноги свиные 350 г
Вода 3000 г
Желатин пищевой 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец индейка+свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.3 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2502 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 16.2% 916 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.8% 1514 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 5.8% 2586 г
Витамины
Витамин РР, НЭ 0.1241 мг 20 мг 0.6% 0.9% 16116 г
Макроэлементы
Калий, K 0.01 мг 2500 мг 25000000 г
Кальций, Ca 9.86 мг 1000 мг 1% 1.5% 10142 г
Магний, Mg 1.54 мг 400 мг 0.4% 0.6% 25974 г
Натрий, Na 0.87 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 149425 г
Сера, S 0.86 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 116279 г
Фосфор, P 2.6 мг 800 мг 0.3% 0.4% 30769 г
Хлор, Cl 1.2 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 191667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.018 мг 18 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Марганец, Mn 0.0022 мг 2 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Медь, Cu 13.97 мкг 1000 мкг 1.4% 2.1% 7158 г
Молибден, Mo 1.371 мкг 70 мкг 2% 3% 5106 г
Фтор, F 85.71 мкг 4000 мкг 2.1% 3.1% 4667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.012 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Холодец индейка+свинина составляет 67,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».