Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс тыквенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс тыквенный

Тыква 40 г
Яйцо куриное 60 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 90 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 45 г
Подсолнечное масло 40 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс тыквенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 427.2 ккал 1684 ккал 25.4% 5.9% 394 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 2.4% 974 г
Жиры 25.9 г 56 г 46.3% 10.8% 216 г
Углеводы 38.4 г 219 г 17.5% 4.1% 570 г
Углеводы (общие) 34.8 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 4.3% 541 г
Вода 22.9 г 2273 г 1% 0.2% 9926 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.5 мкг 900 мкг 15.2% 3.6% 659 г
Ретинол 0.078 мг ~
альфа Каротин 28.35 мкг ~
бета Каротин 0.363 мг 5 мг 7.3% 1.7% 1377 г
Лютеин + Зеаксантин 609.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 2.3% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 2.7% 861 г
Витамин В4, холин 92.01 мг 500 мг 18.4% 4.3% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 3.8% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 2.8% 833 г
Витамин В9, фолаты 17.162 мкг 400 мкг 4.3% 1% 2331 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 1.6% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 0.4% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.671 мкг 10 мкг 6.7% 1.6% 1490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.272 мг 15 мг 61.8% 14.5% 162 г
Витамин Н, биотин 6.86 мкг 50 мкг 13.7% 3.2% 729 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.2775 мг 20 мг 11.4% 2.7% 878 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.55 мг 2500 мг 10.3% 2.4% 971 г
Кальций, Ca 52.03 мг 1000 мг 5.2% 1.2% 1922 г
Кремний, Si 6 мг 30 мг 20% 4.7% 500 г
Магний, Mg 51.4 мг 400 мг 12.9% 3% 778 г
Натрий, Na 54.55 мг 1300 мг 4.2% 1% 2383 г
Сера, S 94.11 мг 1000 мг 9.4% 2.2% 1063 г
Фосфор, P 205.9 мг 800 мг 25.7% 6% 389 г
Хлор, Cl 73.1 мг 2300 мг 3.2% 0.7% 3146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.4 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 17.98 мкг ~
Железо, Fe 1.938 мг 18 мг 10.8% 2.5% 929 г
Йод, I 8.23 мкг 150 мкг 5.5% 1.3% 1823 г
Кобальт, Co 3.403 мкг 10 мкг 34% 8% 294 г
Марганец, Mn 0.2248 мг 2 мг 11.2% 2.6% 890 г
Медь, Cu 167.1 мкг 1000 мкг 16.7% 3.9% 598 г
Молибден, Mo 3.845 мкг 70 мкг 5.5% 1.3% 1821 г
Никель, Ni 0.9 мкг ~
Олово, Sn 3.38 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 16.425 мкг 55 мкг 29.9% 7% 335 г
Стронций, Sr 3.83 мкг ~
Фтор, F 38.2 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 10471 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 1% 2439 г
Цинк, Zn 1.2495 мг 12 мг 10.4% 2.4% 960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.707 г ~
Лизин 0.358 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.446 г ~
Аспарагиновая кислота 0.586 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 1.116 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 13.28 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 40 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.865 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.063 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
22:0 Бегеновая 0.14 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.934 г min 16.8 г 41.3% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.424 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.188 г от 11.2 до 20.6 г 100% 23.4%
18:2 Линолевая (ud) 13.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Кекс тыквенный составляет 427,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».