Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики на рисовой муке и б/лактозном молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики на рисовой муке и б/лактозном молоке

Яйцо куриное 50 г
Мука рисовая "Гарнец" 61 г
Безлактозное молоко 1,8 [Parmalat] 88 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Вода 30 г
Масло Идеал подсолнечное 11 г
Молоко безлактозное простоквашино 1,5% 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики на рисовой муке и б/лактозном молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.4 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 7.5% 555 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 3.3% 1244 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 5.6% 747 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1% 4371 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.9 мкг 900 мкг 7.8% 3.2% 1288 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.7% 1525 г
Витамин В4, холин 67.47 мг 500 мг 13.5% 5.6% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 2.9% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5263 г
Витамин В9, фолаты 6.022 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6642 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 1.9% 2143 г
Витамин D, кальциферол 0.591 мкг 10 мкг 5.9% 2.4% 1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 0.5% 9317 г
Витамин Н, биотин 5.43 мкг 50 мкг 10.9% 4.5% 921 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9677 мг 20 мг 4.8% 2% 2067 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.94 мг 2500 мг 3.7% 1.5% 2719 г
Кальций, Ca 38.8 мг 1000 мг 3.9% 1.6% 2577 г
Магний, Mg 3.54 мг 400 мг 0.9% 0.4% 11299 г
Натрий, Na 36.65 мг 1300 мг 2.8% 1.2% 3547 г
Сера, S 47.48 мг 1000 мг 4.7% 1.9% 2106 г
Фосфор, P 88.5 мг 800 мг 11.1% 4.6% 904 г
Хлор, Cl 42.16 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5455 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 1.7% 2514 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 1.5% 2788 г
Кобальт, Co 2.688 мкг 10 мкг 26.9% 11.1% 372 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19417 г
Медь, Cu 22.51 мкг 1000 мкг 2.3% 1% 4442 г
Молибден, Mo 1.871 мкг 70 мкг 2.7% 1.1% 3741 г
Селен, Se 8.254 мкг 55 мкг 15% 6.2% 666 г
Фтор, F 30.91 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12941 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4630 г
Цинк, Zn 0.3023 мг 12 мг 2.5% 1% 3970 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.476 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.48 г от 4.7 до 16.8 г 10.2% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.807 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.551 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.336 г min 16.8 г 8% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Блинчики на рисовой муке и б/лактозном молоке составляет 241,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».