Мой здоровый рацион

Рецепт Меренга 05,02,24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Меренга 05,02,24

Яичный белок куриный (Запекание) 95 г
Кукурузный крахмал 20 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 200 г
Кукурузный крахмал 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренга 05,02,24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 7.1% 1490 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4% 2667 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 6.7% 1587 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.6% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 1.5% 7200 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 16.1% 657 г
Витамин В4, холин 25.48 мг 500 мг 5.1% 5.4% 1962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 6.3% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.8% 6061 г
Витамин В9, фолаты 3.113 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12849 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 9.5% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.7% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин Н, биотин 4.005 мкг 50 мкг 8% 8.5% 1248 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2927 мг 20 мг 6.5% 6.9% 1547 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140 мг 2500 мг 5.6% 5.9% 1786 г
Кальций, Ca 75.03 мг 1000 мг 7.5% 7.9% 1333 г
Магний, Mg 10.81 мг 400 мг 2.7% 2.9% 3700 г
Натрий, Na 92.26 мг 1300 мг 7.1% 7.5% 1409 г
Сера, S 72.28 мг 1000 мг 7.2% 7.6% 1384 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 8.6% 1235 г
Хлор, Cl 121.33 мг 2300 мг 5.3% 5.6% 1896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.4 мкг ~
Железо, Fe 0.163 мг 18 мг 0.9% 1% 11043 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 4.2% 2471 г
Кобальт, Co 0.766 мкг 10 мкг 7.7% 8.1% 1305 г
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.6% 16000 г
Медь, Cu 29.13 мкг 1000 мкг 2.9% 3.1% 3433 г
Молибден, Mo 4.241 мкг 70 мкг 6.1% 6.5% 1651 г
Олово, Sn 7.9 мкг ~
Селен, Se 7.146 мкг 55 мкг 13% 13.8% 770 г
Стронций, Sr 10.33 мкг ~
Фтор, F 12.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32922 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 4.4% 2358 г
Цинк, Zn 0.316 мг 12 мг 2.6% 2.8% 3797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.57 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.102 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.253 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.602 г min 16.8 г 3.6% 3.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%

Энергетическая ценность Меренга 05,02,24 составляет 94,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».