| Капуста белокочанная | 500 г |
| Лук репчатый | 79 г |
| Морковь | 38 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.9 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 1.7% | 3800 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 15.6% | 427 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.8% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.3% | 800 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.5 мкг | 900 мкг | 15.9% | 10.6% | 627 г |
| бета Каротин | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 12% | 556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.7% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 11.42 мг | 500 мг | 2.3% | 1.5% | 4378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 4% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.32 мкг | 400 мкг | 5.6% | 3.7% | 1792 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.37 мг | 90 мг | 63.7% | 42.5% | 157 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.4 мкг | 120 мкг | 59.5% | 39.7% | 168 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9839 мг | 20 мг | 4.9% | 3.3% | 2033 г |
| Ниацин | 0.748 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.45 мг | 2500 мг | 12.7% | 8.5% | 788 г |
| Кальций, Ca | 50.88 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.4% | 1965 г |
| Кремний, Si | 51.565 мг | 30 мг | 171.9% | 114.7% | 58 г |
| Магний, Mg | 19.54 мг | 400 мг | 4.9% | 3.3% | 2047 г |
| Натрий, Na | 14.1 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.7% | 9220 г |
| Сера, S | 44.19 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.9% | 2263 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 3.4% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 42.35 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 609 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 228.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 2.7% | 2493 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 3.65 мкг | 10 мкг | 36.5% | 24.3% | 274 г |
| Литий, Li | 0.422 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2051 мг | 2 мг | 10.3% | 6.9% | 975 г |
| Медь, Cu | 87.51 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.9% | 1143 г |
| Молибден, Mo | 10.667 мкг | 70 мкг | 15.2% | 10.1% | 656 г |
| Никель, Ni | 14.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.358 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 15363 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22650 г |
| Хром, Cr | 5.13 мкг | 50 мкг | 10.3% | 6.9% | 975 г |
| Цинк, Zn | 0.5229 мг | 12 мг | 4.4% | 2.9% | 2295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.941 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.852 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста 06.02.2024 составляет 149,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».