Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с мидиями

Руккола 75 г
Томаты Свежие [Выборжец] 200 г
Мидии в рассоле 130 г
Фетика греческий сыр 100 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 15 г
Соус Соевый Classic [Стебель бамбука] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.3 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2071 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7.1% 1727 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 12.8% 966 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.1% 5763 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.2% 10000 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 4.7% 2658 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 2.3% 5389 г
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 4.9% 2500 г
Лютеин + Зеаксантин 498.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин В4, холин 2.14 мг 500 мг 0.4% 0.5% 23364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.5% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В9, фолаты 13.598 мкг 400 мкг 3.4% 4.2% 2942 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 15.6% 789 г
Витамин РР, НЭ 0.0428 мг 20 мг 0.2% 0.2% 46729 г
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.73 мг 2500 мг 2.1% 2.6% 4833 г
Кальций, Ca 22.43 мг 1000 мг 2.2% 2.7% 4458 г
Магний, Mg 6.59 мг 400 мг 1.6% 2% 6070 г
Натрий, Na 3.79 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 34301 г
Сера, S 3.62 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 27624 г
Фосфор, P 7.3 мг 800 мг 0.9% 1.1% 10959 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.205 мг 18 мг 1.1% 1.4% 8780 г
Марганец, Mn 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.8% 4444 г
Медь, Cu 10.65 мкг 1000 мкг 1.1% 1.4% 9390 г
Селен, Se 0.042 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 130952 г
Цинк, Zn 0.0659 мг 12 мг 0.5% 0.6% 18209 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.019 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.012 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат с мидиями составляет 81,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».