| Сазан (Жарка) | 1360 г |
| Подсолнечное масло | 86 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 14.7% | 355 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 9.7% | 538 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3563 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9184 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 4.5% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.4% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 2.28 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 21930 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.051 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 38059 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.957 мг | 15 мг | 26.4% | 13.7% | 379 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5719 мг | 20 мг | 32.9% | 17.1% | 304 г |
| Ниацин | 2.964 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.93 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.7% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 32.96 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 3034 г |
| Кремний, Si | 0.186 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Магний, Mg | 22.88 мг | 400 мг | 5.7% | 3% | 1748 г |
| Натрий, Na | 323.12 мг | 1300 мг | 24.9% | 12.9% | 402 г |
| Сера, S | 213.37 мг | 1000 мг | 21.3% | 11.1% | 469 г |
| Фосфор, P | 187.3 мг | 800 мг | 23.4% | 12.2% | 427 г |
| Хлор, Cl | 564.61 мг | 2300 мг | 24.5% | 12.7% | 407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.707 мг | 18 мг | 3.9% | 2% | 2546 г |
| Йод, I | 21.16 мкг | 150 мкг | 14.1% | 7.3% | 709 г |
| Кобальт, Co | 21.18 мкг | 10 мкг | 211.8% | 110.1% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.0698 мг | 2 мг | 3.5% | 1.8% | 2865 г |
| Медь, Cu | 6.66 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15015 г |
| Молибден, Mo | 4.692 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.5% | 1492 г |
| Никель, Ni | 5.083 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23109 г |
| Титан, Ti | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 358.01 мкг | 4000 мкг | 9% | 4.7% | 1117 г |
| Хром, Cr | 45.76 мкг | 50 мкг | 91.5% | 47.6% | 109 г |
| Цинк, Zn | 0.8081 мг | 12 мг | 6.7% | 3.5% | 1485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.634 г | от 4.7 до 16.8 г | 98.6% | 51.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.474 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.837 г | min 16.8 г | 10.9% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.83 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.8% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.617 г | ~ |
Энергетическая ценность Сазан жареный составляет 192,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».