Мой здоровый рацион

Рецепт Маковый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маковый пирог

Банан 120 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 13 г
Нутовая мука 100 г
Рисовая мука, коричневая 170 г
Мак, семя 50 г
Уксус яблочный 18 г
Мед пчелиный 20 г
Яйцо куриное 53 г
Арахисовая паста, стандарт США 50 г
Морковь 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маковый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.9 ккал 1684 ккал 16.9% 6% 593 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 4.3% 826 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 7.1% 496 г
Углеводы 33.4 г 219 г 15.3% 5.4% 656 г
Углеводы (общие) 28.5 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 7.2% 488 г
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 0.6% 5697 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 348.1 мкг 900 мкг 38.7% 13.6% 259 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 1.911 мг 5 мг 38.2% 13.5% 262 г
Витамин В1, тиамин 0.266 мг 1.5 мг 17.7% 6.2% 564 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2% 1765 г
Витамин В4, холин 27.23 мг 500 мг 5.4% 1.9% 1836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.753 мг 5 мг 15.1% 5.3% 664 г
Витамин В6, пиридоксин 0.403 мг 2 мг 20.2% 7.1% 496 г
Витамин В9, фолаты 78.311 мкг 400 мкг 19.6% 6.9% 511 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 1% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 0.7% 5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.037 мг 15 мг 6.9% 2.4% 1446 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.591 мг ~
дельта Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 3.363 мкг 50 мкг 6.7% 2.4% 1487 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 2% 1714 г
Витамин РР, НЭ 3.3891 мг 20 мг 16.9% 6% 590 г
Ниацин 0.279 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.78 мг 2500 мг 15.1% 5.3% 662 г
Кальций, Ca 141.69 мг 1000 мг 14.2% 5% 706 г
Кремний, Si 20.582 мг 30 мг 68.6% 24.2% 146 г
Магний, Mg 108.94 мг 400 мг 27.2% 9.6% 367 г
Натрий, Na 65.32 мг 1300 мг 5% 1.8% 1990 г
Сера, S 126.4 мг 1000 мг 12.6% 4.4% 791 г
Фосфор, P 243.4 мг 800 мг 30.4% 10.7% 329 г
Хлор, Cl 35.61 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61 мкг ~
Бор, B 94.9 мкг ~
Ванадий, V 16.41 мкг ~
Железо, Fe 2.463 мг 18 мг 13.7% 4.8% 731 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5376 г
Кобальт, Co 2.38 мкг 10 мкг 23.8% 8.4% 420 г
Литий, Li 1.926 мкг ~
Марганец, Mn 1.856 мг 2 мг 92.8% 32.7% 108 г
Медь, Cu 385.35 мкг 1000 мкг 38.5% 13.6% 260 г
Молибден, Mo 4.697 мкг 70 мкг 6.7% 2.4% 1490 г
Никель, Ni 6.882 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 7.507 мкг 55 мкг 13.6% 4.8% 733 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Титан, Ti 0.99 мкг ~
Фтор, F 17.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22472 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3731 г
Цинк, Zn 1.358 мг 12 мг 11.3% 4% 884 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.491 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.883 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.641 г от 4.7 до 16.8 г 77.5% 27.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.54 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.689 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.183 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.149 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
22:0 Бегеновая 0.123 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.836 г min 16.8 г 16.9% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.584 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.617 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.553 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Маковый пирог составляет 283,9 кКал.

  • Порция = 117 гр (332.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».