| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 60 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.6 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.7% | 1652 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.9% | 1556 г |
| Углеводы | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 6.9% | 1123 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.5% | 909 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.6 мкг | 900 мкг | 8.5% | 6.6% | 1175 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 4.9% | 1558 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 5.7% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.7% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 20.53 мг | 500 мг | 4.1% | 3.2% | 2435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 7.3% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 5.4% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.449 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.2% | 3494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 7.5% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.617 мг | 15 мг | 4.1% | 3.2% | 2431 г |
| Витамин Н, биотин | 3.554 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.5% | 1407 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7217 мг | 20 мг | 8.6% | 6.6% | 1162 г |
| Ниацин | 0.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.01 мг | 2500 мг | 11.7% | 9% | 856 г |
| Кальций, Ca | 105.74 мг | 1000 мг | 10.6% | 8.2% | 946 г |
| Кремний, Si | 15.374 мг | 30 мг | 51.2% | 39.5% | 195 г |
| Магний, Mg | 33.71 мг | 400 мг | 8.4% | 6.5% | 1187 г |
| Натрий, Na | 39.55 мг | 1300 мг | 3% | 2.3% | 3287 г |
| Сера, S | 37.43 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.9% | 2672 г |
| Фосфор, P | 118.7 мг | 800 мг | 14.8% | 11.4% | 674 г |
| Хлор, Cl | 84.14 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.9% | 2734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 3.5% | 2187 г |
| Йод, I | 7.6 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.9% | 1974 г |
| Кобальт, Co | 2.754 мкг | 10 мкг | 27.5% | 21.2% | 363 г |
| Литий, Li | 2.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1866 мг | 2 мг | 9.3% | 7.2% | 1072 г |
| Медь, Cu | 102.91 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7.9% | 972 г |
| Молибден, Mo | 7.901 мкг | 70 мкг | 11.3% | 8.7% | 886 г |
| Никель, Ni | 11.096 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.125 мкг | 55 мкг | 3.9% | 3% | 2588 г |
| Стронций, Sr | 33.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.03 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16646 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 10.8% | 714 г |
| Цинк, Zn | 0.6174 мг | 12 мг | 5.1% | 3.9% | 1944 г |
| Цирконий, Zr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.496 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.431 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.2% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.07 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.031 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Пшеная каша составляет 129,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».