| Подсолнечное масло | 23 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 135 г |
| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Сметана 20% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.2 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 13.2% | 429 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10.7% | 528 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8691.6 мкг | 900 мкг | 965.7% | 548.1% | 10 г |
| Ретинол | 8.691 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.385 мг | 1.5 мг | 25.7% | 14.6% | 390 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.799 мг | 1.8 мг | 99.9% | 56.7% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 169.55 мг | 500 мг | 33.9% | 19.2% | 295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.343 мг | 5 мг | 106.9% | 60.7% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.699 мг | 2 мг | 35% | 19.9% | 286 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.728 мкг | 400 мкг | 36.2% | 20.5% | 276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.981 мкг | 3 мкг | 466% | 264.5% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.88 мг | 90 мг | 21% | 11.9% | 477 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.192 мг | 15 мг | 14.6% | 8.3% | 684 г |
| Витамин Н, биотин | 0.596 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8389 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5171 мг | 20 мг | 57.6% | 32.7% | 174 г |
| Ниацин | 8.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.02 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.6% | 865 г |
| Кальций, Ca | 26.24 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3811 г |
| Кремний, Si | 0.915 мг | 30 мг | 3.1% | 1.8% | 3279 г |
| Магний, Mg | 23.14 мг | 400 мг | 5.8% | 3.3% | 1729 г |
| Натрий, Na | 77.65 мг | 1300 мг | 6% | 3.4% | 1674 г |
| Сера, S | 186.61 мг | 1000 мг | 18.7% | 10.6% | 536 г |
| Фосфор, P | 235.1 мг | 800 мг | 29.4% | 16.7% | 340 г |
| Хлор, Cl | 12.37 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.191 мг | 18 мг | 84.4% | 47.9% | 118 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 13.803 мкг | 10 мкг | 138% | 78.3% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.3096 мг | 2 мг | 15.5% | 8.8% | 646 г |
| Медь, Cu | 354.64 мкг | 1000 мкг | 35.5% | 20.1% | 282 г |
| Молибден, Mo | 49.268 мкг | 70 мкг | 70.4% | 40% | 142 г |
| Никель, Ni | 0.549 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.156 мкг | 55 мкг | 63.9% | 36.3% | 156 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53619 г |
| Хром, Cr | 8.14 мкг | 50 мкг | 16.3% | 9.3% | 614 г |
| Цинк, Zn | 5.9408 мг | 12 мг | 49.5% | 28.1% | 202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.945 г | ~ | |||
| Валин | 1.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.858 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.754 г | ~ | |||
| Лизин | 0.979 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.894 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.505 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 1.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.704 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.975 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.557 г | ~ | |||
| Пролин | 0.919 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.742 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.3% | 33.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 303.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.928 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.848 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.037 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.567 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.885 г | min 16.8 г | 17.2% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.595 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком ПП составляет 176,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».