| Фарш говяжий | 617 г |
| Батон Нарезной [Круглый Год] | 25 г |
| Молоко 2,5% [Му-У] | 45 г |
| Яичный желток куриный | 40 г |
| Лук репчатый | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.6 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 6.4% | 685 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 14.3% | 308 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.9% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3608 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.7 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.4% | 1848 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.3% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 88.27 мг | 500 мг | 17.7% | 7.8% | 566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 5.5% | 803 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 6.4% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.25 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.834 мкг | 3 мкг | 61.1% | 26.8% | 164 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.487 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2.2% | 2053 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.081 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 1.3% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 2.989 мкг | 50 мкг | 6% | 2.6% | 1673 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6681 мг | 20 мг | 18.3% | 8% | 545 г |
| Ниацин | 0.014 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.934 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.66 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.1% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 23.11 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4327 г |
| Кремний, Si | 0.211 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 14218 г |
| Магний, Mg | 15.2 мг | 400 мг | 3.8% | 1.7% | 2632 г |
| Натрий, Na | 57.32 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.9% | 2268 г |
| Сера, S | 11.7 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8547 г |
| Фосфор, P | 159.4 мг | 800 мг | 19.9% | 8.7% | 502 г |
| Хлор, Cl | 8.75 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 26286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.964 мг | 18 мг | 10.9% | 4.8% | 916 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 1.423 мкг | 10 мкг | 14.2% | 6.2% | 703 г |
| Марганец, Mn | 0.0215 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9302 г |
| Медь, Cu | 60.5 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.7% | 1653 г |
| Молибден, Mo | 0.632 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.4% | 11076 г |
| Никель, Ni | 0.126 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.166 мкг | 55 мкг | 27.6% | 12.1% | 363 г |
| Фтор, F | 19.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20492 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 3.5977 мг | 12 мг | 30% | 13.2% | 334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.989 г | ~ | |||
| Валин | 0.738 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.469 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.163 г | ~ | |||
| Лизин | 1.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.937 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.33 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.267 г | ~ | |||
| Глицин | 1.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.78 г | ~ | |||
| Серин | 0.639 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.591 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.75 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.535 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.951 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.737 г | min 16.8 г | 46.1% | 20.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.002 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлетки составляет 227,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».