| Капуста белокочанная | 750 г |
| Свекла | 400 г |
| Морковь | 300 г |
| Чеснок | 10 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] | 100 г |
| Уксус столовый 9% | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1927 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.3% | 5067 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 12.9% | 889 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.4% | 1000 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 372.3 мкг | 900 мкг | 41.4% | 47.4% | 242 г |
| бета Каротин | 2.253 мг | 5 мг | 45.1% | 51.6% | 222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.21 мг | 500 мг | 1.6% | 1.8% | 6090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.8% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 5.3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.08 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.3% | 2653 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.23 мг | 90 мг | 34.7% | 39.7% | 288 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.7 мкг | 120 мкг | 31.4% | 35.9% | 318 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7364 мг | 20 мг | 3.7% | 4.2% | 2716 г |
| Ниацин | 0.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.64 мг | 2500 мг | 9.9% | 11.3% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 37.47 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.2% | 2669 г |
| Кремний, Si | 48.689 мг | 30 мг | 162.3% | 185.7% | 62 г |
| Магний, Mg | 20.06 мг | 400 мг | 5% | 5.7% | 1994 г |
| Натрий, Na | 21.37 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.8% | 6083 г |
| Сера, S | 20.36 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 4912 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 5.1% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 39.6 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.9% | 5808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 199 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 4.8% | 2362 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.1% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 2.309 мкг | 10 мкг | 23.1% | 26.4% | 433 г |
| Литий, Li | 15.944 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2837 мг | 2 мг | 14.2% | 16.2% | 705 г |
| Медь, Cu | 84.91 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 9.7% | 1178 г |
| Молибден, Mo | 10.959 мкг | 70 мкг | 15.7% | 18% | 639 г |
| Никель, Ni | 11.617 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.418 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 13158 г |
| Стронций, Sr | 3.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20202 г |
| Хром, Cr | 8.06 мкг | 50 мкг | 16.1% | 18.4% | 620 г |
| Цинк, Zn | 0.3705 мг | 12 мг | 3.1% | 3.5% | 3239 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.269 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.744 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.044 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.03 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты со свеклой составляет 87,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».