| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 800 г |
| Картофель (Варка без слива) | 2000 г |
| Свекла (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Приправа универсальная [Сырье и приправы] | 10 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 5000 г |
| Конина отварная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2893 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 7.4% | 2303 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.8% | 2947 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 5.5% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.7% | 2222 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2.6% | 6818 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 2.6% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.65 мг | 500 мг | 1.3% | 2.2% | 7519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 10.5% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.105 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.2% | 7835 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.62 мг | 90 мг | 8.5% | 14.6% | 1181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 6% | 2896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 15.8% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4774 мг | 20 мг | 7.4% | 12.7% | 1354 г |
| Ниацин | 0.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.72 мг | 2500 мг | 11.9% | 20.4% | 843 г |
| Кальций, Ca | 16.11 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.7% | 6207 г |
| Кремний, Si | 17.87 мг | 30 мг | 59.6% | 102.4% | 168 г |
| Магний, Mg | 15.12 мг | 400 мг | 3.8% | 6.5% | 2646 г |
| Натрий, Na | 13.93 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.9% | 9332 г |
| Сера, S | 39.85 мг | 1000 мг | 4% | 6.9% | 2509 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 9.3% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 34.17 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.6% | 6731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 7.9% | 2187 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.2% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 3.293 мкг | 10 мкг | 32.9% | 56.5% | 304 г |
| Литий, Li | 18.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0899 мг | 2 мг | 4.5% | 7.7% | 2225 г |
| Медь, Cu | 113.57 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 19.6% | 881 г |
| Молибден, Mo | 3.85 мкг | 70 мкг | 5.5% | 9.5% | 1818 г |
| Никель, Ni | 2.875 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.324 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 16975 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.67 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 13482 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 11.5% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.2471 мг | 12 мг | 2.1% | 3.6% | 4856 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.802 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.564 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.535 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.4% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.933 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.445 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 58,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».