| Баклажаны (Пассерование) | 375 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 10 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Помидоры (томаты) (Пассерование) | 420 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 300 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Томатная паста | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.5 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1821 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3% | 3619 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5% | 2154 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 7.5% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 16.2% | 667 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.2 мкг | 900 мкг | 6% | 6.5% | 1661 г |
| бета Каротин | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 7.5% | 1445 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 20.47 мг | 500 мг | 4.1% | 4.4% | 2443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 4.5% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 10.8% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.2 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.1% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 5.3% | 2045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.361 мг | 15 мг | 9.1% | 9.8% | 1102 г |
| Витамин Н, биотин | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.8% | 1852 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4594 мг | 20 мг | 7.3% | 7.9% | 1370 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.18 мг | 2500 мг | 10% | 10.8% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 21.07 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4746 г |
| Кремний, Si | 243.137 мг | 30 мг | 810.5% | 876.2% | 12 г |
| Магний, Mg | 32.87 мг | 400 мг | 8.2% | 8.9% | 1217 г |
| Натрий, Na | 98.37 мг | 1300 мг | 7.6% | 8.2% | 1322 г |
| Сера, S | 20.56 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4864 г |
| Фосфор, P | 84.4 мг | 800 мг | 10.6% | 11.5% | 948 г |
| Хлор, Cl | 171.25 мг | 2300 мг | 7.4% | 8% | 1343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 103.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.998 мг | 18 мг | 5.5% | 5.9% | 1804 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 3.431 мкг | 10 мкг | 34.3% | 37.1% | 291 г |
| Марганец, Mn | 0.8371 мг | 2 мг | 41.9% | 45.3% | 239 г |
| Медь, Cu | 194.65 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 21.1% | 514 г |
| Молибден, Mo | 9.824 мкг | 70 мкг | 14% | 15.1% | 713 г |
| Селен, Se | 4.375 мкг | 55 мкг | 8% | 8.6% | 1257 г |
| Фтор, F | 44.85 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 8919 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.2% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.5392 мг | 12 мг | 4.5% | 4.9% | 2226 г |
Энергетическая ценность Рис с баклажанами и помидорами составляет 92,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».