| Куриная грудка (филе) | 390 г |
| Чеснок (Варка со сливом) | 7 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 170 г |
| Рисовая каша по 1-268 | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 20.1% | 409 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.8% | 2154 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3157 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 18367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 9.2% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.4% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 62.01 мг | 500 мг | 12.4% | 10.2% | 806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.009 мг | 5 мг | 20.2% | 16.6% | 496 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.577 мг | 2 мг | 28.9% | 23.7% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.151 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.266 мкг | 3 мкг | 8.9% | 7.3% | 1128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 3% | 2799 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1026 мг | 20 мг | 30.5% | 25% | 328 г |
| Ниацин | 6.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.87 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.4% | 981 г |
| Кальций, Ca | 9.7 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10309 г |
| Кремний, Si | 0.015 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Магний, Mg | 56.1 мг | 400 мг | 14% | 11.5% | 713 г |
| Натрий, Na | 128.91 мг | 1300 мг | 9.9% | 8.1% | 1008 г |
| Сера, S | 174.53 мг | 1000 мг | 17.5% | 14.3% | 573 г |
| Фосфор, P | 153.9 мг | 800 мг | 19.2% | 15.7% | 520 г |
| Хлор, Cl | 42.16 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.059 мг | 18 мг | 5.9% | 4.8% | 1700 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.8% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 4.981 мкг | 10 мкг | 49.8% | 40.8% | 201 г |
| Литий, Li | 0.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0178 мг | 2 мг | 0.9% | 0.7% | 11236 г |
| Медь, Cu | 58.29 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4.8% | 1716 г |
| Молибден, Mo | 6.141 мкг | 70 мкг | 8.8% | 7.2% | 1140 г |
| Никель, Ni | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.518 мкг | 55 мкг | 33.7% | 27.6% | 297 г |
| Фтор, F | 70.86 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5645 г |
| Хром, Cr | 13.85 мкг | 50 мкг | 27.7% | 22.7% | 361 г |
| Цинк, Zn | 1.4724 мг | 12 мг | 12.3% | 10.1% | 815 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.571 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.322 г | ~ | |||
| Валин | 0.968 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.928 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.859 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.501 г | ~ | |||
| Лизин | 1.895 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.474 г | ~ | |||
| Треонин | 0.831 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.791 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.537 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.733 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.758 г | ~ | |||
| Серин | 0.765 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.234 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.728 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.788 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.366 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш составляет 122 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».