| Горчичное масло | 17 г |
| Морковь | 460 г |
| Кальмар | 800 г |
| Цветная капуста | 200 г |
| Брокколи | 200 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Чеснок | 20 г |
| Соевый соус | 17 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 7 г |
| Уксус бальзамический | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 16% | 835 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.1% | 2667 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.8% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.3% | 1429 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 515.4 мкг | 900 мкг | 57.3% | 76.4% | 175 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.801 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.086 мг | 5 мг | 61.7% | 82.3% | 162 г |
| бета Криптоксантин | 0.207 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 156.352 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 10.4% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 6.4% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 38.82 мг | 500 мг | 7.8% | 10.4% | 1288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 12.5% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 11.1% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.283 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.7% | 2314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.573 мкг | 3 мкг | 19.1% | 25.5% | 524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.02 мг | 90 мг | 22.2% | 29.6% | 450 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.281 мг | 15 мг | 8.5% | 11.3% | 1171 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.412 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12136 г |
| Витамин К, филлохинон | 17 мкг | 120 мкг | 14.2% | 18.9% | 706 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9242 мг | 20 мг | 19.6% | 26.1% | 510 г |
| Ниацин | 1.444 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.37 мг | 2500 мг | 10.3% | 13.7% | 971 г |
| Кальций, Ca | 38.43 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.1% | 2602 г |
| Кремний, Si | 17.604 мг | 30 мг | 58.7% | 78.3% | 170 г |
| Магний, Mg | 56.66 мг | 400 мг | 14.2% | 18.9% | 706 г |
| Натрий, Na | 110.63 мг | 1300 мг | 8.5% | 11.3% | 1175 г |
| Сера, S | 80.51 мг | 1000 мг | 8.1% | 10.8% | 1242 г |
| Фосфор, P | 143.6 мг | 800 мг | 18% | 24% | 557 г |
| Хлор, Cl | 17.4 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 13218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.079 мг | 18 мг | 6% | 8% | 1668 г |
| Йод, I | 135.71 мкг | 150 мкг | 90.5% | 120.7% | 111 г |
| Кобальт, Co | 42.7 мкг | 10 мкг | 427% | 569.3% | 23 г |
| Литий, Li | 1.554 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3727 мг | 2 мг | 18.6% | 24.8% | 537 г |
| Медь, Cu | 704.12 мкг | 1000 мкг | 70.4% | 93.9% | 142 г |
| Молибден, Mo | 15.046 мкг | 70 мкг | 21.5% | 28.7% | 465 г |
| Никель, Ni | 8.612 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.531 мкг | 55 мкг | 37.3% | 49.7% | 268 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25575 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.9% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 1.0466 мг | 12 мг | 8.7% | 11.6% | 1147 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.734 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лизин | 0.87 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.552 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.972 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.561 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.393 г | от 0.9 до 3.7 г | 43.7% | 58.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.229 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.675 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.309 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.726 г | min 16.8 г | 4.3% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.195 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.238 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте из кальмара с овощами составляет 75 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».