| Минтай (Жарка) | 313 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 127 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 10.4% | 618 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 11.5% | 554 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3161 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 12329 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.301 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.1% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 42.9 мг | 500 мг | 8.6% | 5.5% | 1166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 2.7% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 3.4% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.379 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.184 мкг | 3 мкг | 39.5% | 25.3% | 253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 1.6% | 3930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.447 мг | 15 мг | 29.6% | 18.9% | 337 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7381 мг | 20 мг | 18.7% | 12% | 535 г |
| Ниацин | 1.084 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.8 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.3% | 881 г |
| Кальций, Ca | 35.47 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2819 г |
| Кремний, Si | 1.009 мг | 30 мг | 3.4% | 2.2% | 2973 г |
| Магний, Mg | 37.58 мг | 400 мг | 9.4% | 6% | 1064 г |
| Натрий, Na | 134.81 мг | 1300 мг | 10.4% | 6.6% | 964 г |
| Сера, S | 148.48 мг | 1000 мг | 14.8% | 9.5% | 673 г |
| Фосфор, P | 161.9 мг | 800 мг | 20.2% | 12.9% | 494 г |
| Хлор, Cl | 272.08 мг | 2300 мг | 11.8% | 7.5% | 845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 3% | 2151 г |
| Йод, I | 47.34 мкг | 150 мкг | 31.6% | 20.2% | 317 г |
| Кобальт, Co | 11.628 мкг | 10 мкг | 116.3% | 74.4% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.1564 мг | 2 мг | 7.8% | 5% | 1279 г |
| Медь, Cu | 129.93 мкг | 1000 мкг | 13% | 8.3% | 770 г |
| Молибден, Mo | 2.921 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.7% | 2396 г |
| Никель, Ni | 4.618 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.857 мкг | 55 мкг | 19.7% | 12.6% | 507 г |
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 408.08 мкг | 4000 мкг | 10.2% | 6.5% | 980 г |
| Хром, Cr | 31.99 мкг | 50 мкг | 64% | 40.9% | 156 г |
| Цинк, Zn | 1.1174 мг | 12 мг | 9.3% | 5.9% | 1074 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.714 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.956 г | ~ | |||
| Валин | 0.818 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.187 г | ~ | |||
| Лизин | 1.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.68 г | ~ | |||
| Треонин | 0.822 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.644 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.83 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.734 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.639 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.124 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.8% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.804 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 63.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.264 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.911 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.213 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.677 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.35 г | min 16.8 г | 14% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.315 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.1% | 36.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.161 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.17 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жар с лк02 составляет 156,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».