| Тофу, окара (соевый жмых) | 366 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 35 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 223 г |
| Чеснок, порошок | 4 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Вода | 1000 г |
| Капуста савойская (Варка без слива) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3759 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4% | 5429 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.7% | 4667 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 7.4% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 10% | 2222 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.3% | 17308 г |
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 1.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.7% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 3.83 мг | 500 мг | 0.8% | 1.8% | 13055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 2.9% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 13.4% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.882 мкг | 400 мкг | 3% | 6.7% | 3366 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 2.9% | 7563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 5.6% | 3958 г |
| Витамин Н, биотин | 0.681 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.1% | 7342 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5222 мг | 20 мг | 2.6% | 5.8% | 3830 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.55 мг | 2500 мг | 5.7% | 12.7% | 1766 г |
| Кальций, Ca | 24.46 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.4% | 4088 г |
| Кремний, Si | 54.196 мг | 30 мг | 180.7% | 403.3% | 55 г |
| Магний, Mg | 14.01 мг | 400 мг | 3.5% | 7.8% | 2855 г |
| Натрий, Na | 93.62 мг | 1300 мг | 7.2% | 16.1% | 1389 г |
| Сера, S | 14.5 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.3% | 6897 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 10.9% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 155.18 мг | 2300 мг | 6.7% | 15% | 1482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.526 мг | 18 мг | 2.9% | 6.5% | 3422 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.6% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 1.466 мкг | 10 мкг | 14.7% | 32.8% | 682 г |
| Марганец, Mn | 0.3068 мг | 2 мг | 15.3% | 34.2% | 652 г |
| Медь, Cu | 109.47 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 24.3% | 913 г |
| Молибден, Mo | 4.489 мкг | 70 мкг | 6.4% | 14.3% | 1559 г |
| Никель, Ni | 2.548 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.612 мкг | 55 мкг | 4.7% | 10.5% | 2106 г |
| Фтор, F | 53.9 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.9% | 7421 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.3505 мг | 12 мг | 2.9% | 6.5% | 3424 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.778 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.584 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | min 16.8 г | 1.5% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы соевые составляет 44,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».