Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста запеченая

Соевый соус 30 г
Цветная капуста (Запекание) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.2 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4784 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 11.9% 2375 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2% 14000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 6% 4761 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 36.9% 769 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 10.8% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 1.1% 27273 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 1.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 18.2% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 17.6% 1622 г
Витамин В4, холин 55.85 мг 500 мг 11.2% 31.8% 895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.936 мг 5 мг 18.7% 53.1% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 22.7% 1258 г
Витамин В9, фолаты 14.869 мкг 400 мкг 3.7% 10.5% 2690 г
Витамин C, аскорбиновая 40.24 мг 90 мг 44.7% 127% 224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 4.5% 6173 г
Витамин Н, биотин 1.648 мкг 50 мкг 3.3% 9.4% 3034 г
Витамин К, филлохинон 19.4 мкг 120 мкг 16.2% 46% 619 г
Витамин РР, НЭ 1.1166 мг 20 мг 5.6% 15.9% 1791 г
Ниацин 0.598 мг ~
Бетаин 1.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.41 мг 2500 мг 9.5% 27% 1049 г
Кальций, Ca 32.69 мг 1000 мг 3.3% 9.4% 3059 г
Кремний, Si 20.234 мг 30 мг 67.4% 191.5% 148 г
Магний, Mg 24.46 мг 400 мг 6.1% 17.3% 1635 г
Натрий, Na 308.89 мг 1300 мг 23.8% 67.6% 421 г
Сера, S 25.55 мг 1000 мг 2.6% 7.4% 3914 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 23% 1240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 524.2 мкг ~
Бор, B 459.9 мкг ~
Железо, Fe 1.51 мг 18 мг 8.4% 23.9% 1192 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 5.1% 5515 г
Марганец, Mn 0.1992 мг 2 мг 10% 28.4% 1004 г
Медь, Cu 48.49 мкг 1000 мкг 4.8% 13.6% 2062 г
Молибден, Mo 7.358 мкг 70 мкг 10.5% 29.8% 951 г
Никель, Ni 8.139 мкг ~
Селен, Se 0.702 мкг 55 мкг 1.3% 3.7% 7835 г
Фтор, F 0.92 мкг 4000 мкг 434783 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 5.7% 4950 г
Цинк, Zn 0.3552 мг 12 мг 3% 8.5% 3378 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.02 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 1.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.555 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.125 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста запеченая составляет 35,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».