| Фарш из мяса оленя (лани) | 580 г |
| Рис Басмати [Мистраль] | 58 г |
| Паста Томатная [Главпродукт] | 34 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Вода | 350 г |
| Масло Оливковое [Hungrow] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1468 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 13.5% | 644 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.8% | 1120 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4563 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 15517 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.284 мг | 1.5 мг | 18.9% | 16.5% | 528 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 7.6% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 49.46 мг | 500 мг | 9.9% | 8.6% | 1011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 6.6% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 10.5% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.946 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 13578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.998 мкг | 3 мкг | 33.3% | 29% | 301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0044 мг | 20 мг | 15% | 13.1% | 666 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.83 мг | 2500 мг | 7.2% | 6.3% | 1383 г |
| Кальций, Ca | 15.04 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6649 г |
| Магний, Mg | 12.01 мг | 400 мг | 3% | 2.6% | 3331 г |
| Натрий, Na | 43.31 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.9% | 3002 г |
| Сера, S | 114.8 мг | 1000 мг | 11.5% | 10% | 871 г |
| Фосфор, P | 108.9 мг | 800 мг | 13.6% | 11.9% | 735 г |
| Хлор, Cl | 7.18 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 32033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.512 мг | 18 мг | 8.4% | 7.3% | 1190 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Марганец, Mn | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Медь, Cu | 74.19 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.5% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 0.941 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.1% | 7439 г |
| Олово, Sn | 1.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.182 мкг | 55 мкг | 9.4% | 8.2% | 1061 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.56 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12285 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 2.1881 мг | 12 мг | 18.2% | 15.9% | 548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.665 г | ~ | |||
| Валин | 0.54 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.847 г | ~ | |||
| Лизин | 0.904 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.421 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.649 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.966 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.608 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.579 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.182 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.244 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.682 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.829 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.961 г | min 16.8 г | 5.7% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из оленины составляет 114,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».