Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш пица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш пица

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 70 г
Свинина запечённая 37 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 40 г
Кетчуп 30 г
Яйцо куриное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш пица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 612 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 8.8% 413 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 5.9% 615 г
Углеводы 29.4 г 219 г 13.4% 4.9% 745 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 39.1 г 2273 г 1.7% 0.6% 5813 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 2.8% 1306 г
Ретинол 0.062 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6757 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Ликопин 2153.935 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.893 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.278 мг 1.5 мг 18.5% 6.7% 540 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 5.3% 682 г
Витамин В4, холин 74.95 мг 500 мг 15% 5.5% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 4.1% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 5.7% 635 г
Витамин В9, фолаты 16.153 мкг 400 мкг 4% 1.5% 2476 г
Витамин В12, кобаламин 0.482 мкг 3 мкг 16.1% 5.9% 622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.3% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 1.8% 2037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.229 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.967 мг 15 мг 6.4% 2.3% 1551 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 3.113 мкг 50 мкг 6.2% 2.3% 1606 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.7232 мг 20 мг 18.6% 6.8% 537 г
Ниацин 0.768 мг ~
Бетаин 0.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.06 мг 2500 мг 10.5% 3.8% 954 г
Кальций, Ca 201.04 мг 1000 мг 20.1% 7.3% 497 г
Кремний, Si 0.917 мг 30 мг 3.1% 1.1% 3272 г
Магний, Mg 33.9 мг 400 мг 8.5% 3.1% 1180 г
Натрий, Na 474.02 мг 1300 мг 36.5% 13.3% 274 г
Сера, S 176.36 мг 1000 мг 17.6% 6.4% 567 г
Фосфор, P 258.9 мг 800 мг 32.4% 11.8% 309 г
Хлор, Cl 487.47 мг 2300 мг 21.2% 7.7% 472 г
Микроэлементы
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 27.5 мкг ~
Железо, Fe 1.652 мг 18 мг 9.2% 3.3% 1090 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 4043 г
Кобальт, Co 2.006 мкг 10 мкг 20.1% 7.3% 499 г
Марганец, Mn 0.3698 мг 2 мг 18.5% 6.7% 541 г
Медь, Cu 110.19 мкг 1000 мкг 11% 4% 908 г
Молибден, Mo 6.221 мкг 70 мкг 8.9% 3.2% 1125 г
Селен, Se 19.962 мкг 55 мкг 36.3% 13.2% 276 г
Фтор, F 15.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26144 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3597 г
Цинк, Zn 1.8477 мг 12 мг 15.4% 5.6% 649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.512 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.663 г ~
Лизин 0.693 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.461 г ~
Аспарагиновая кислота 0.781 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.276 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.613 г от 4.7 до 16.8 г 13% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.999 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.133 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.453 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.165 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.965 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.933 г min 16.8 г 17.5% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.725 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.909 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.632 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.568 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Лаваш пица составляет 275 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов