Мой здоровый рацион

Рецепт Трубач с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Трубач с перцем

Трубач, моллюск 425 г
Перец сладкий красный 110 г
Пекинская капуста 196 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Трубач с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1914 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 21.5% 528 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.1% 3712 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.9% 2944 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.6 мкг 900 мкг 7.7% 8.8% 1293 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.268 мкг ~
бета Каротин 0.352 мг 5 мг 7% 8% 1420 г
Лютеин + Зеаксантин 12.87 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 5.6% 2045 г
Витамин В4, холин 40.67 мг 500 мг 8.1% 9.2% 1229 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 4.4% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 19.1% 595 г
Витамин В9, фолаты 27.228 мкг 400 мкг 6.8% 7.7% 1469 г
Витамин В12, кобаламин 5.273 мкг 3 мкг 175.8% 199.8% 57 г
Витамин C, аскорбиновая 47.18 мг 90 мг 52.4% 59.5% 191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7177 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 11.7% 976 г
Витамин РР, НЭ 0.865 мг 20 мг 4.3% 4.9% 2312 г
Ниацин 0.15 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.09 мг 2500 мг 11.6% 13.2% 862 г
Кальций, Ca 54.99 мг 1000 мг 5.5% 6.3% 1819 г
Кремний, Si 3.311 мг 30 мг 11% 12.5% 906 г
Магний, Mg 54.54 мг 400 мг 13.6% 15.5% 733 г
Натрий, Na 122.48 мг 1300 мг 9.4% 10.7% 1061 г
Сера, S 143.31 мг 1000 мг 14.3% 16.3% 698 г
Фосфор, P 92.2 мг 800 мг 11.5% 13.1% 868 г
Хлор, Cl 2.86 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 80420 г
Микроэлементы
Бор, B 2.3 мкг ~
Железо, Fe 3.098 мг 18 мг 17.2% 19.5% 581 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Кобальт, Co 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 5.1% 2217 г
Литий, Li 13.092 мкг ~
Марганец, Mn 0.3349 мг 2 мг 16.7% 19% 597 г
Медь, Cu 623.54 мкг 1000 мкг 62.4% 70.9% 160 г
Молибден, Mo 0.752 мкг 70 мкг 1.1% 1.3% 9309 г
Никель, Ni 0.752 мкг ~
Селен, Se 26.222 мкг 55 мкг 47.7% 54.2% 210 г
Фтор, F 1.05 мкг 4000 мкг 380952 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 2% 5556 г
Цинк, Zn 1.0756 мг 12 мг 9% 10.2% 1116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 1.456 г ~
Валин 0.624 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.507 г ~
Лейцин 1.133 г ~
Лизин 0.881 г ~
Метионин 0.354 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.638 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.923 г ~
Аспарагиновая кислота 1.513 г ~
Глицин 0.879 г ~
Глутаминовая кислота 2.21 г ~
Пролин 0.694 г ~
Серин 0.656 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.018 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.034 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Трубач с перцем составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».