Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из зеленой гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из зеленой гречки

Мука из Зеленой Гречки [Дивинка] 200 г
Корица, молотая 4 г
Банан 140 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 100 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из зеленой гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.2% 1013 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.1% 1697 г
Углеводы 32.3 г 219 г 14.7% 7.7% 678 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.3% 4095 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 1.9% 2804 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
бета Криптоксантин 1.045 мкг ~
Ликопин 0.121 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.798 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.7% 3051 г
Витамин В4, холин 28.27 мг 500 мг 5.7% 3% 1769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 2.2% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 3.591 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11139 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 0.9% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 1.7% 3147 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 1.2% 4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7772 г
гамма Токоферол 0.085 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.178 мкг 50 мкг 6.4% 3.4% 1573 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.6302 мг 20 мг 3.2% 1.7% 3174 г
Ниацин 0.189 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.28 мг 2500 мг 4.7% 2.5% 2150 г
Кальций, Ca 15.95 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6270 г
Кремний, Si 21.822 мг 30 мг 72.7% 38.3% 137 г
Магний, Mg 13.6 мг 400 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Натрий, Na 22.43 мг 1300 мг 1.7% 0.9% 5796 г
Сера, S 21.23 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4710 г
Фосфор, P 27.9 мг 800 мг 3.5% 1.8% 2867 г
Хлор, Cl 29.11 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Бор, B 105.4 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 1.4% 3673 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7353 г
Кобальт, Co 1.057 мкг 10 мкг 10.6% 5.6% 946 г
Литий, Li 0.935 мкг ~
Марганец, Mn 0.2209 мг 2 мг 11% 5.8% 905 г
Медь, Cu 33.25 мкг 1000 мкг 3.3% 1.7% 3008 г
Молибден, Mo 1.372 мкг 70 мкг 2% 1.1% 5102 г
Никель, Ni 1.134 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 3.416 мкг 55 мкг 6.2% 3.3% 1610 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Фтор, F 6.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64620 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Цинк, Zn 0.1697 мг 12 мг 1.4% 0.7% 7071 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.194 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.363 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.505 г min 16.8 г 3% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.416 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из зеленой гречки составляет 190 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».