| Авокадо | 50 г |
| Лук сладкий, сырой | 30 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 3 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.3% | 5429 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 16.1% | 431 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 13.5% | 513 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.1% | 6294 г |
| альфа Каротин | 13.768 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 2.2% | 3185 г |
| бета Криптоксантин | 21.116 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 171.842 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.1% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 9.9 мг | 500 мг | 2% | 1.4% | 5051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 10.8% | 641 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 6.3% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.589 мкг | 400 мкг | 11.1% | 7.7% | 897 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.53 мг | 90 мг | 10.6% | 7.4% | 944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.822 мг | 15 мг | 12.1% | 8.4% | 823 г |
| бета Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.174 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 24.1 мкг | 120 мкг | 20.1% | 14% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0024 мг | 20 мг | 5% | 3.5% | 1995 г |
| Ниацин | 0.005 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.01 мг | 2500 мг | 12.7% | 8.8% | 789 г |
| Кальций, Ca | 24.55 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4073 г |
| Магний, Mg | 19.76 мг | 400 мг | 4.9% | 3.4% | 2024 г |
| Натрий, Na | 823.51 мг | 1300 мг | 63.3% | 44% | 158 г |
| Сера, S | 17.51 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5711 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 1256.63 мг | 2300 мг | 54.6% | 37.9% | 183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.515 мг | 18 мг | 2.9% | 2% | 3495 г |
| Кобальт, Co | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.2% | 3165 г |
| Марганец, Mn | 0.1175 мг | 2 мг | 5.9% | 4.1% | 1702 г |
| Медь, Cu | 130.49 мкг | 1000 мкг | 13% | 9% | 766 г |
| Молибден, Mo | 2.316 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.3% | 3022 г |
| Селен, Se | 0.404 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 13614 г |
| Фтор, F | 3.73 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 107239 г |
| Цинк, Zn | 0.4063 мг | 12 мг | 3.4% | 2.4% | 2953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.099 г | от 0.9 до 3.7 г | 11% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.531 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.6% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.158 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.632 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.147 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 45.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.95 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.771 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.687 г | min 16.8 г | 51.7% | 35.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.652 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.514 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакомоле составляет 144 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».