| Фарш говяжий | 500 г |
| Печень куриная | 300 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь | 70 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 9.6% | 639 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 12.9% | 475 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3201 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3266 мкг | 900 мкг | 362.9% | 221.3% | 28 г |
| Ретинол | 3.143 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 9.4% | 650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 7% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.699 мг | 1.8 мг | 38.8% | 23.7% | 258 г |
| Витамин В4, холин | 92.07 мг | 500 мг | 18.4% | 11.2% | 543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.207 мг | 5 мг | 44.1% | 26.9% | 227 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 12.3% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.948 мкг | 400 мкг | 17.7% | 10.8% | 564 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.296 мкг | 3 мкг | 176.5% | 107.6% | 57 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.26 мг | 90 мг | 9.2% | 5.6% | 1090 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 5848 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 1.8% | 3409 г |
| Витамин Н, биотин | 3.224 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.9% | 1551 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3412 мг | 20 мг | 31.7% | 19.3% | 315 г |
| Ниацин | 3.316 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.52 мг | 2500 мг | 11.6% | 7.1% | 861 г |
| Кальций, Ca | 18.39 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5438 г |
| Кремний, Si | 2.174 мг | 30 мг | 7.2% | 4.4% | 1380 г |
| Магний, Mg | 19.28 мг | 400 мг | 4.8% | 2.9% | 2075 г |
| Натрий, Na | 61.87 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.9% | 2101 г |
| Сера, S | 69.42 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.2% | 1441 г |
| Фосфор, P | 170 мг | 800 мг | 21.3% | 13% | 471 г |
| Хлор, Cl | 16.54 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.663 мг | 18 мг | 31.5% | 19.2% | 318 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.6% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 6.774 мкг | 10 мкг | 67.7% | 41.3% | 148 г |
| Литий, Li | 0.47 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1315 мг | 2 мг | 6.6% | 4% | 1521 г |
| Медь, Cu | 206.07 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 12.6% | 485 г |
| Молибден, Mo | 17.052 мкг | 70 мкг | 24.4% | 14.9% | 411 г |
| Никель, Ni | 0.522 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.79 мкг | 55 мкг | 46.9% | 28.6% | 213 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20619 г |
| Хром, Cr | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 5.5% | 1101 г |
| Цинк, Zn | 3.7023 мг | 12 мг | 30.9% | 18.8% | 324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.808 г | ~ | |||
| Валин | 0.74 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.948 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.897 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.236 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.84 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.958 г | ~ | |||
| Пролин | 0.685 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.551 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.7% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.885 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.527 г | min 16.8 г | 26.9% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.956 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.536 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Мясной хлеб с печенью составляет 164 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».