| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 560 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Капуста квашеная, консервированная | 450 г |
| Лук репчатый | 53 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 168 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.4 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 6.6% | 905 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10.6% | 560 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 2.8% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5% | 1176 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3454 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.8 мкг | 900 мкг | 7.1% | 4.2% | 1411 г |
| альфа Каротин | 1.668 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 4.6% | 1299 г |
| бета Криптоксантин | 0.176 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.141 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 96.615 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 6% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.9% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 37.48 мг | 500 мг | 7.5% | 4.5% | 1334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 4.2% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 8.8% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.343 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3526 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 5.7% | 1042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.22 мг | 90 мг | 5.8% | 3.4% | 1724 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6329 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.158 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.848 мг | 15 мг | 12.3% | 7.3% | 812 г |
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.498 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10040 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.9% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0346 мг | 20 мг | 15.2% | 9% | 659 г |
| Ниацин | 0.229 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.388 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.57 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.5% | 1319 г |
| Кальций, Ca | 30.19 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3312 г |
| Кремний, Si | 12.933 мг | 30 мг | 43.1% | 25.6% | 232 г |
| Магний, Mg | 20.21 мг | 400 мг | 5.1% | 3% | 1979 г |
| Натрий, Na | 1055.88 мг | 1300 мг | 81.2% | 48.2% | 123 г |
| Сера, S | 88.55 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.3% | 1129 г |
| Фосфор, P | 96 мг | 800 мг | 12% | 7.1% | 833 г |
| Хлор, Cl | 1266.84 мг | 2300 мг | 55.1% | 32.7% | 182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.137 мг | 18 мг | 6.3% | 3.7% | 1583 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.833 мкг | 10 мкг | 8.3% | 4.9% | 1200 г |
| Литий, Li | 0.792 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3139 мг | 2 мг | 15.7% | 9.3% | 637 г |
| Медь, Cu | 96.21 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.7% | 1039 г |
| Молибден, Mo | 3.393 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.9% | 2063 г |
| Никель, Ni | 0.684 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.951 мкг | 55 мкг | 25.4% | 15.1% | 394 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33473 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 1.0733 мг | 12 мг | 8.9% | 5.3% | 1118 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.632 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.555 г | ~ | |||
| Валин | 0.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лизин | 0.658 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.75 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.448 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.932 г | от 4.7 до 16.8 г | 62.4% | 37.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.647 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.402 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.467 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.765 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.517 г | min 16.8 г | 20.9% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.325 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.868 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.714 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.037 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы молдавские составляет 168,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».