| Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо | 228 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.4 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 30.5 г | 76 г | 40.1% | 22% | 249 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 5.7% | 966 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3580 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8182 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 160.386 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 5.2% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.346 мг | 1.8 мг | 19.2% | 10.5% | 520 г |
| Витамин В4, холин | 89.16 мг | 500 мг | 17.8% | 9.8% | 561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.73 мг | 5 мг | 34.6% | 19% | 289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.599 мг | 2 мг | 30% | 16.4% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.29 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.802 мкг | 3 мкг | 26.7% | 14.6% | 374 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5300 г |
| гамма Токоферол | 0.11 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.1% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1734 мг | 20 мг | 40.9% | 22.4% | 245 г |
| Бетаин | 13.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.79 мг | 2500 мг | 14.2% | 7.8% | 707 г |
| Кальций, Ca | 14.15 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7067 г |
| Магний, Mg | 31.45 мг | 400 мг | 7.9% | 4.3% | 1272 г |
| Натрий, Na | 179.26 мг | 1300 мг | 13.8% | 7.6% | 725 г |
| Сера, S | 305.21 мг | 1000 мг | 30.5% | 16.7% | 328 г |
| Фосфор, P | 273.6 мг | 800 мг | 34.2% | 18.8% | 292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.195 мг | 18 мг | 6.6% | 3.6% | 1506 г |
| Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Медь, Cu | 103.78 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5.7% | 964 г |
| Селен, Se | 34.279 мкг | 55 мкг | 62.3% | 34.2% | 160 г |
| Цинк, Zn | 3.2234 мг | 12 мг | 26.9% | 14.7% | 372 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.131 г | ~ | |||
| Валин | 1.483 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.91 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.458 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.601 г | ~ | |||
| Лизин | 2.879 г | ~ | |||
| Метионин | 0.873 г | ~ | |||
| Треонин | 1.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.827 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3 г | ~ | |||
| Глицин | 1.399 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.999 г | ~ | |||
| Пролин | 1.231 г | ~ | |||
| Серин | 1.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.256 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.7% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.492 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.083 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.091 г | min 16.8 г | 12.4% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.31 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.739 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.72 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.041 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.028 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Голень куриная запеченая составляет 182,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».