Мой здоровый рацион

Рецепт Булочка из псиллиума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочка из псиллиума

Яйцо куриное 120 г
Псиллиум [Excess Free] 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 20 г
Итальянская Приправа [Pizza Mia] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка из псиллиума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.8 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1394 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 10.3% 809 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.3% 675 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.8% 2948 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.7 мкг 900 мкг 20.6% 17.1% 485 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 14.4% 573 г
Витамин В4, холин 179.29 мг 500 мг 35.9% 29.7% 279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.929 мг 5 мг 18.6% 15.4% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.1% 2000 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 10.3% 809 г
Витамин D, кальциферол 1.571 мкг 10 мкг 15.7% 13% 637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3497 г
Витамин Н, биотин 14.429 мкг 50 мкг 28.9% 23.9% 347 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5714 мг 20 мг 12.9% 10.7% 778 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.53 мг 2500 мг 13.6% 11.3% 734 г
Кальций, Ca 145.15 мг 1000 мг 14.5% 12% 689 г
Магний, Mg 9.51 мг 400 мг 2.4% 2% 4206 г
Натрий, Na 328.38 мг 1300 мг 25.3% 20.9% 396 г
Сера, S 126.93 мг 1000 мг 12.7% 10.5% 788 г
Фосфор, P 301.1 мг 800 мг 37.6% 31.1% 266 г
Хлор, Cl 466.89 мг 2300 мг 20.3% 16.8% 493 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.998 мг 18 мг 11.1% 9.2% 901 г
Йод, I 14.29 мкг 150 мкг 9.5% 7.9% 1050 г
Кобальт, Co 7.232 мкг 10 мкг 72.3% 59.9% 138 г
Марганец, Mn 0.0324 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6173 г
Медь, Cu 61.42 мкг 1000 мкг 6.1% 5% 1628 г
Молибден, Mo 5.131 мкг 70 мкг 7.3% 6% 1364 г
Селен, Se 21.934 мкг 55 мкг 39.9% 33% 251 г
Фтор, F 51.2 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7813 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 4.7% 1748 г
Цинк, Zn 0.8136 мг 12 мг 6.8% 5.6% 1475 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.564 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.771 г ~
Лизин 0.643 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.807 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.879 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.264 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.276 г от 4.7 до 16.8 г 27.1% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 407.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.145 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.465 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.629 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.55 г min 16.8 г 21.1% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.922 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.903 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.788 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Булочка из псиллиума составляет 120,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».