Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс

Банан 243 г
Яйцо куриное 176 г
Протеин 17 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.2 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 12.5% 369 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.1% 903 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 4.4% 1038 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.2% 1429 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 1% 4755 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.6 мкг 900 мкг 15.6% 7.2% 640 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 1% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 6.4% 714 г
Витамин В4, холин 133.66 мг 500 мг 26.7% 12.3% 374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.829 мг 5 мг 16.6% 7.6% 603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 7.8% 590 г
Витамин В9, фолаты 12.431 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3218 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 3.9% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 6.75 мг 90 мг 7.5% 3.5% 1333 г
Витамин D, кальциферол 1.076 мкг 10 мкг 10.8% 5% 929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.688 мг 15 мг 4.6% 2.1% 2180 г
Витамин Н, биотин 12.742 мкг 50 мкг 25.5% 11.7% 392 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.6175 мг 20 мг 13.1% 6% 764 г
Ниацин 0.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.64 мг 2500 мг 12.5% 5.8% 797 г
Кальций, Ca 38.9 мг 1000 мг 3.9% 1.8% 2571 г
Кремний, Si 52.308 мг 30 мг 174.4% 80.3% 57 г
Магний, Mg 35.86 мг 400 мг 9% 4.1% 1115 г
Натрий, Na 624.33 мг 1300 мг 48% 22.1% 208 г
Сера, S 101.74 мг 1000 мг 10.2% 4.7% 983 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 7% 661 г
Хлор, Cl 938.69 мг 2300 мг 40.8% 18.8% 245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.1 мкг ~
Бор, B 254.2 мкг ~
Ванадий, V 8.92 мкг ~
Железо, Fe 1.768 мг 18 мг 9.8% 4.5% 1018 г
Йод, I 9.94 мкг 150 мкг 6.6% 3% 1509 г
Кобальт, Co 5.339 мкг 10 мкг 53.4% 24.6% 187 г
Литий, Li 2.228 мкг ~
Марганец, Mn 0.2474 мг 2 мг 12.4% 5.7% 808 г
Медь, Cu 105.33 мкг 1000 мкг 10.5% 4.8% 949 г
Молибден, Mo 7.325 мкг 70 мкг 10.5% 4.8% 956 г
Никель, Ni 2.883 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Рубидий, Rb 42.5 мкг ~
Селен, Se 16.185 мкг 55 мкг 29.4% 13.5% 340 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Титан, Ti 0.92 мкг ~
Фтор, F 30.23 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13232 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2.1% 2222 г
Цинк, Zn 0.7106 мг 12 мг 5.9% 2.7% 1689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.386 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.528 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.552 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.601 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.865 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.936 г от 4.7 до 16.8 г 19.9% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 278.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.618 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.002 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.43 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.43 г min 16.8 г 14.5% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.616 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.538 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 217,2 кКал.

  • Порция = 90 гр (195.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».