Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с селёдкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с селёдкой

Сельдь Соленая [Ашан] 250 г
Свекла (Варка в кожуре) 180 г
Лук Красный [Пятерочка] 23 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Йогурт Термостатный 4% [Коровка из Кореновки] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с селёдкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.7 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 10.6% 563 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 11.5% 519 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.3% 4867 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.8% 3247 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 2% 2970 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 1.984 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.04 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.8% 1565 г
Витамин В4, холин 60.44 мг 500 мг 12.1% 7.2% 827 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 3.8% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4255 г
Витамин В9, фолаты 12.63 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3167 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 4.4% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 1.7% 3600 г
Витамин D, кальциферол 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 2.6% 2288 г
Витамин D3, холекальциферол 0.437 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1441 мг 20 мг 0.7% 0.4% 13879 г
Ниацин 0.066 мг ~
Бетаин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.64 мг 2500 мг 4.8% 2.9% 2072 г
Кальций, Ca 22.47 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4450 г
Кремний, Si 25.957 мг 30 мг 86.5% 51.6% 116 г
Магний, Mg 9.29 мг 400 мг 2.3% 1.4% 4306 г
Натрий, Na 38.4 мг 1300 мг 3% 1.8% 3385 г
Сера, S 27.39 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3651 г
Фосфор, P 48.4 мг 800 мг 6.1% 3.6% 1653 г
Хлор, Cl 12.9 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Бор, B 92 мкг ~
Ванадий, V 23 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 2.4% 2514 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 6912 г
Кобальт, Co 0.686 мкг 10 мкг 6.9% 4.1% 1458 г
Литий, Li 19.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.222 мг 2 мг 11.1% 6.6% 901 г
Медь, Cu 51.19 мкг 1000 мкг 5.1% 3% 1954 г
Молибден, Mo 3.286 мкг 70 мкг 4.7% 2.8% 2130 г
Никель, Ni 4.6 мкг ~
Рубидий, Rb 148.9 мкг ~
Селен, Se 6.346 мкг 55 мкг 11.5% 6.9% 867 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Фтор, F 7.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53191 г
Хром, Cr 6.57 мкг 50 мкг 13.1% 7.8% 761 г
Цинк, Zn 0.3559 мг 12 мг 3% 1.8% 3372 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.424 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.285 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.658 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.809 г min 16.8 г 4.8% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.739 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат с селёдкой составляет 167,7 кКал.

  • Порция = 252 гр (422.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».