Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с грудкой и айсбергом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с грудкой и айсбергом

Яйцо куриное вареное вкрутую 117 г
Айсберг (салат кочанный) 140 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грудкой и айсбергом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 16.2% 679 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6% 1867 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.3% 4761 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.9% 2820 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 7.2% 1541 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 0.938 мкг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.8% 6098 г
Лютеин + Зеаксантин 64.958 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 7.4% 1488 г
Витамин В4, холин 69.41 мг 500 мг 13.9% 15.3% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 12.9% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 8.1% 1370 г
Витамин В9, фолаты 18.237 мкг 400 мкг 4.6% 5.1% 2193 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 6.1% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 3.77 мг 90 мг 4.2% 4.6% 2387 г
Витамин D, кальциферол 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 4.9% 2299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 2.1% 5263 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 3.999 мкг 50 мкг 8% 8.8% 1250 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 5.3% 2105 г
Витамин РР, НЭ 2.2654 мг 20 мг 11.3% 12.5% 883 г
Ниацин 2.083 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.68 мг 2500 мг 6.1% 6.7% 1627 г
Кальций, Ca 25.29 мг 1000 мг 2.5% 2.8% 3954 г
Магний, Mg 30.79 мг 400 мг 7.7% 8.5% 1299 г
Натрий, Na 108.87 мг 1300 мг 8.4% 9.3% 1194 г
Сера, S 118.56 мг 1000 мг 11.9% 13.1% 843 г
Фосфор, P 102.9 мг 800 мг 12.9% 14.2% 777 г
Хлор, Cl 34.24 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6717 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.289 мг 18 мг 7.2% 7.9% 1396 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 3.6% 3000 г
Кобальт, Co 4.12 мкг 10 мкг 41.2% 45.5% 243 г
Марганец, Mn 0.1115 мг 2 мг 5.6% 6.2% 1794 г
Медь, Cu 79.83 мкг 1000 мкг 8% 8.8% 1253 г
Молибден, Mo 2.33 мкг 70 мкг 3.3% 3.6% 3004 г
Селен, Se 12.486 мкг 55 мкг 22.7% 25.1% 440 г
Фтор, F 24.39 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16400 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 7.5% 1475 г
Цинк, Zn 0.8298 мг 12 мг 6.9% 7.6% 1446 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.674 г ~
Валин 0.509 г ~
Гистидин* 0.484 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.85 г ~
Лизин 1.026 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.657 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.559 г ~
Аспарагиновая кислота 0.781 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 1.281 г ~
Пролин 0.523 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.435 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.345 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.762 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.986 г min 16.8 г 5.9% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.224 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с грудкой и айсбергом составляет 90,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».