| Подсолнечное масло | 7 г |
| Шампиньоны | 236 г |
| Сметана 15% [Залесский Фермер] | 156 г |
| Чеснок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1681 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 6.4% | 1551 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 19.8% | 505 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.5% | 952 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2881 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.36 мг | 1.8 мг | 20% | 20% | 500 г |
| Витамин В4, холин | 17.86 мг | 500 мг | 3.6% | 3.6% | 2800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.68 мг | 5 мг | 33.6% | 33.5% | 298 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2.3% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.949 мкг | 400 мкг | 6% | 6% | 1670 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.7% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.68 мг | 90 мг | 6.3% | 6.3% | 1585 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.123 мг | 15 мг | 7.5% | 7.5% | 1336 г |
| Витамин Н, биотин | 12.757 мкг | 50 мкг | 25.5% | 25.4% | 392 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4932 мг | 20 мг | 22.5% | 22.5% | 445 г |
| Ниацин | 3.839 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.2 мг | 2500 мг | 17% | 17% | 588 г |
| Кальций, Ca | 5.01 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 19960 г |
| Кремний, Si | 2.418 мг | 30 мг | 8.1% | 8.1% | 1241 г |
| Магний, Mg | 12.26 мг | 400 мг | 3.1% | 3.1% | 3263 г |
| Натрий, Na | 4.96 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 26210 г |
| Сера, S | 20.58 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4859 г |
| Фосфор, P | 92.7 мг | 800 мг | 11.6% | 11.6% | 863 г |
| Хлор, Cl | 20.24 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.254 мг | 18 мг | 1.4% | 1.4% | 7087 г |
| Йод, I | 14.44 мкг | 150 мкг | 9.6% | 9.6% | 1039 г |
| Кобальт, Co | 12.051 мкг | 10 мкг | 120.5% | 120.3% | 83 г |
| Литий, Li | 0.668 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1214 мг | 2 мг | 6.1% | 6.1% | 1647 г |
| Медь, Cu | 399.97 мкг | 1000 мкг | 40% | 39.9% | 250 г |
| Молибден, Mo | 2.649 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.8% | 2643 г |
| Никель, Ni | 0.172 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.874 мкг | 55 мкг | 38% | 37.9% | 263 г |
| Стронций, Sr | 13.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 45.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35587 г |
| Хром, Cr | 10.77 мкг | 50 мкг | 21.5% | 21.5% | 464 г |
| Цинк, Zn | 0.2336 мг | 12 мг | 1.9% | 1.9% | 5137 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.264 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.807 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.4% | 38.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.73 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.373 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | min 16.8 г | 4% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.806 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной соус составляет 100,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».