Мой здоровый рацион

Рецепт Манная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манная каша

Манная крупа 60 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 500 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4% 2235 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.2% 2074 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 7.6% 1165 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.8% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 1.2% 6923 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.4% 1651 г
Витамин В4, холин 19.16 мг 500 мг 3.8% 3.3% 2610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 3.9% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.7% 5405 г
Витамин В9, фолаты 5.893 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6788 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 4.8% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6608 г
Витамин Н, биотин 2.597 мкг 50 мкг 5.2% 4.6% 1925 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0227 мг 20 мг 5.1% 4.5% 1956 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.5 мг 2500 мг 5.3% 4.7% 1901 г
Кальций, Ca 103.99 мг 1000 мг 10.4% 9.2% 962 г
Кремний, Si 0.584 мг 30 мг 1.9% 1.7% 5137 г
Магний, Mg 13.33 мг 400 мг 3.3% 2.9% 3001 г
Натрий, Na 418 мг 1300 мг 32.2% 28.4% 311 г
Сера, S 32.6 мг 1000 мг 3.3% 2.9% 3067 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 9.2% 965 г
Хлор, Cl 664.61 мг 2300 мг 28.9% 25.5% 346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.1 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 10.03 мкг ~
Железо, Fe 0.231 мг 18 мг 1.3% 1.1% 7792 г
Йод, I 7.31 мкг 150 мкг 4.9% 4.3% 2052 г
Кобальт, Co 3.312 мкг 10 мкг 33.1% 29.2% 302 г
Марганец, Mn 0.0494 мг 2 мг 2.5% 2.2% 4049 г
Медь, Cu 19.2 мкг 1000 мкг 1.9% 1.7% 5208 г
Молибден, Mo 6.231 мкг 70 мкг 8.9% 7.8% 1123 г
Никель, Ni 1.12 мкг ~
Олово, Sn 12.49 мкг ~
Селен, Se 0.813 мкг 55 мкг 1.5% 1.3% 6765 г
Стронций, Sr 13.8 мкг ~
Титан, Ti 0.87 мкг ~
Фтор, F 18.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21978 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 3% 2907 г
Цинк, Zn 0.388 мг 12 мг 3.2% 2.8% 3093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.098 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.643 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.812 г min 16.8 г 4.8% 4.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%

Энергетическая ценность Манная каша составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».