| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 500 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 500 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 4 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4.7% | 1583 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 12.3% | 609 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.6% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6% | 1250 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3063 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 458.8 мкг | 900 мкг | 51% | 38.1% | 196 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.642 мг | 5 мг | 52.8% | 39.5% | 189 г |
| бета Криптоксантин | 0.877 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.965 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.6% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 39.6 мг | 500 мг | 7.9% | 5.9% | 1263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 5.2% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.079 мкг | 400 мкг | 6% | 4.5% | 1661 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.413 мкг | 3 мкг | 47.1% | 35.2% | 212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.46 мг | 90 мг | 7.2% | 5.4% | 1393 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.14 мкг | 10 мкг | 41.4% | 31% | 242 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.193 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.086 мг | 15 мг | 20.6% | 15.4% | 486 г |
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3126 мг | 20 мг | 6.6% | 4.9% | 1524 г |
| Ниацин | 0.702 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.84 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.6% | 993 г |
| Кальций, Ca | 35.88 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.7% | 2787 г |
| Кремний, Si | 7.785 мг | 30 мг | 26% | 19.4% | 385 г |
| Магний, Mg | 29.42 мг | 400 мг | 7.4% | 5.5% | 1360 г |
| Натрий, Na | 778.31 мг | 1300 мг | 59.9% | 44.8% | 167 г |
| Сера, S | 47.2 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.5% | 2119 г |
| Фосфор, P | 86.4 мг | 800 мг | 10.8% | 8.1% | 926 г |
| Хлор, Cl | 908.07 мг | 2300 мг | 39.5% | 29.5% | 253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.084 мг | 18 мг | 6% | 4.5% | 1661 г |
| Йод, I | 6.04 мкг | 150 мкг | 4% | 3% | 2483 г |
| Кобальт, Co | 6.414 мкг | 10 мкг | 64.1% | 47.9% | 156 г |
| Литий, Li | 11.651 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1162 мг | 2 мг | 5.8% | 4.3% | 1721 г |
| Медь, Cu | 58.84 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.4% | 1700 г |
| Молибден, Mo | 1.737 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.9% | 4030 г |
| Никель, Ni | 1.678 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.729 мкг | 55 мкг | 14.1% | 10.5% | 712 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.9 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6359 г |
| Хром, Cr | 8.84 мкг | 50 мкг | 17.7% | 13.2% | 566 г |
| Цинк, Zn | 0.3689 мг | 12 мг | 3.1% | 2.3% | 3253 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.383 г | от 0.9 до 3.7 г | 42.6% | 31.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.627 г | от 4.7 до 16.8 г | 77.2% | 57.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.404 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.499 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.615 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.834 г | min 16.8 г | 16.9% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.781 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.9% | 29.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.564 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 133,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».