| Брокколи, вареная, с солью | 550 г |
| Яйцо куриное - белки/жиры | 250 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 35 г |
| Вода водопроводная, городская | 150 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Соя, зерно (Варка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.1 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1391 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 10.6% | 784 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.2% | 812 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.8% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 15.3% | 541 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3080 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.9 мкг | 900 мкг | 11.3% | 9.3% | 883 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 7.5% | 1101 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 495 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 7.2% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 8.4% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 117.69 мг | 500 мг | 23.5% | 19.4% | 425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 13.2% | 626 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 8.3% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.26 мкг | 400 мкг | 13.6% | 11.2% | 737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3.8% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.77 мг | 90 мг | 33.1% | 27.3% | 302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.468 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.9% | 2137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.127 мг | 15 мг | 7.5% | 6.2% | 1331 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.115 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 13.966 мкг | 50 мкг | 27.9% | 23% | 358 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.8 мкг | 120 мкг | 54% | 44.6% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4094 мг | 20 мг | 12% | 9.9% | 830 г |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.53 мг | 2500 мг | 17.5% | 14.5% | 573 г |
| Кальций, Ca | 94.43 мг | 1000 мг | 9.4% | 7.8% | 1059 г |
| Кремний, Si | 28.917 мг | 30 мг | 96.4% | 79.6% | 104 г |
| Магний, Mg | 49.79 мг | 400 мг | 12.4% | 10.2% | 803 г |
| Натрий, Na | 152.34 мг | 1300 мг | 11.7% | 9.7% | 853 г |
| Сера, S | 87.98 мг | 1000 мг | 8.8% | 7.3% | 1137 г |
| Фосфор, P | 174.5 мг | 800 мг | 21.8% | 18% | 458 г |
| Хлор, Cl | 48.22 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.7% | 4770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.422 мг | 18 мг | 13.5% | 11.1% | 743 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 7.201 мкг | 10 мкг | 72% | 59.5% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.5525 мг | 2 мг | 27.6% | 22.8% | 362 г |
| Медь, Cu | 130.07 мкг | 1000 мкг | 13% | 10.7% | 769 г |
| Молибден, Mo | 17.774 мкг | 70 мкг | 25.4% | 21% | 394 г |
| Никель, Ni | 49.65 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.158 мкг | 55 мкг | 13% | 10.7% | 768 г |
| Стронций, Sr | 12.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.23 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9044 г |
| Хром, Cr | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.9% | 1393 г |
| Цинк, Zn | 0.7879 мг | 12 мг | 6.6% | 5.5% | 1523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.691 г | ~ | |||
| Валин | 0.513 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лизин | 0.622 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Треонин | 0.422 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.68 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.71 г | ~ | |||
| Аланин | 0.504 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.427 г | ~ | |||
| Серин | 0.561 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.341 г | от 0.9 до 3.7 г | 37.9% | 31.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.868 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.7% | 32.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.914 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.753 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.056 г | min 16.8 г | 12.2% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.449 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.719 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи в духовке лил lil цветная капуста составляет 121,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».