| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 360 г |
| Помидор (томат), парниковый | 160 г |
| Огурец парниковый | 240 г |
| Редис | 80 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Оливковое масло | 34 г |
| Лимонный сок, необработанный | 30 г |
| Чеснок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 3.8% | 1583 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.1% | 1191 г |
| Углеводы | 26.1 г | 219 г | 11.9% | 7.2% | 839 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.4% | 1111 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.9 мкг | 900 мкг | 7.9% | 4.8% | 1269 г |
| бета Каротин | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 5.1% | 1171 г |
| бета Криптоксантин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.461 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 5.1% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 7.04 мг | 500 мг | 1.4% | 0.8% | 7102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 4% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 5.1% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.991 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.1% | 2859 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.55 мг | 90 мг | 18.4% | 11.1% | 544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.68 мг | 15 мг | 4.5% | 2.7% | 2206 г |
| Витамин Н, биотин | 2.643 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.2% | 1892 г |
| Витамин К, филлохинон | 95.2 мкг | 120 мкг | 79.3% | 47.9% | 126 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7244 мг | 20 мг | 8.6% | 5.2% | 1160 г |
| Ниацин | 0.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.26 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.7% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 33.79 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.1% | 2959 г |
| Кремний, Si | 45.3 мг | 30 мг | 151% | 91.3% | 66 г |
| Магний, Mg | 39.47 мг | 400 мг | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Натрий, Na | 10.7 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 12150 г |
| Сера, S | 34.24 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.1% | 2921 г |
| Фосфор, P | 106.8 мг | 800 мг | 13.4% | 8.1% | 749 г |
| Хлор, Cl | 37.21 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 4.7% | 1286 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 4.852 мкг | 10 мкг | 48.5% | 29.3% | 206 г |
| Литий, Li | 10.439 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4056 мг | 2 мг | 20.3% | 12.3% | 493 г |
| Медь, Cu | 185.19 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 11.2% | 540 г |
| Молибден, Mo | 10.075 мкг | 70 мкг | 14.4% | 8.7% | 695 г |
| Никель, Ni | 7.067 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.058 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.1% | 5198 г |
| Стронций, Sr | 45.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.39 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13610 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 4.2% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.774 мг | 12 мг | 6.5% | 3.9% | 1550 г |
| Цирконий, Zr | 4.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.521 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.838 г | ~ | |||
| Пролин | 0.301 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.107 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.6% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.681 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.52 г | min 16.8 г | 15% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.45 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат табуле составляет 165,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».