| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Печень говяжья (Запекание) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1272 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 13.9% | 543 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.7% | 982 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5363.7 мкг | 900 мкг | 596% | 450.2% | 17 г |
| Ретинол | 5.565 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.188 мг | 5 мг | 43.8% | 33.1% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 9.5% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.409 мг | 1.8 мг | 78.3% | 59.1% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 419.7 мг | 500 мг | 83.9% | 63.4% | 119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.374 мг | 5 мг | 87.5% | 66.1% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.433 мг | 2 мг | 21.7% | 16.4% | 462 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.53 мкг | 400 мкг | 26.6% | 20.1% | 375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 39.287 мкг | 3 мкг | 1309.6% | 989.1% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.59 мг | 90 мг | 14% | 10.6% | 715 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.001 мкг | 10 мкг | 10% | 7.6% | 999 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.729 мг | 15 мг | 4.9% | 3.7% | 2058 г |
| Витамин Н, биотин | 67.227 мкг | 50 мкг | 134.5% | 101.6% | 74 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.3% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0108 мг | 20 мг | 45.1% | 34.1% | 222 г |
| Ниацин | 6.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.11 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.7% | 980 г |
| Кальций, Ca | 32.58 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.5% | 3069 г |
| Кремний, Si | 3.634 мг | 30 мг | 12.1% | 9.1% | 826 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 4% | 1905 г |
| Натрий, Na | 90.97 мг | 1300 мг | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Сера, S | 191.31 мг | 1000 мг | 19.1% | 14.4% | 523 г |
| Фосфор, P | 250.7 мг | 800 мг | 31.3% | 23.6% | 319 г |
| Хлор, Cl | 104.27 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.4% | 2206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.092 мг | 18 мг | 28.3% | 21.4% | 353 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.9% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 15.338 мкг | 10 мкг | 153.4% | 115.9% | 65 г |
| Литий, Li | 0.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2536 мг | 2 мг | 12.7% | 9.6% | 789 г |
| Медь, Cu | 2555.87 мкг | 1000 мкг | 255.6% | 193.1% | 39 г |
| Молибден, Mo | 72.746 мкг | 70 мкг | 103.9% | 78.5% | 96 г |
| Никель, Ni | 40.518 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.972 мкг | 55 мкг | 41.8% | 31.6% | 239 г |
| Стронций, Sr | 3.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 164.05 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 3.1% | 2438 г |
| Хром, Cr | 21.44 мкг | 50 мкг | 42.9% | 32.4% | 233 г |
| Цинк, Zn | 3.6615 мг | 12 мг | 30.5% | 23% | 328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.975 г | ~ | |||
| Валин | 0.954 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.622 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.228 г | ~ | |||
| Лизин | 1.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.614 г | ~ | |||
| Треонин | 0.637 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.723 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.79 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.699 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.612 г | ~ | |||
| Пролин | 0.748 г | ~ | |||
| Серин | 0.577 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.664 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.647 г | min 16.8 г | 9.8% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.921 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт из печени составляет 132,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».