| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Яйцо куриное | 5 Штука |
| Перец сладкий красный | 250 г |
| Руккола | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1605 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 22.5% | 425 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.4% | 1750 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2983 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.1 мкг | 900 мкг | 11.7% | 11.2% | 856 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 6.9% | 1397 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 46.776 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 7.1% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 96.42 мг | 500 мг | 19.3% | 18.4% | 519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.255 мг | 5 мг | 25.1% | 23.9% | 398 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.64 мг | 2 мг | 32% | 30.5% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.145 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.7% | 3589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.224 мкг | 3 мкг | 7.5% | 7.1% | 1339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.32 мг | 90 мг | 45.9% | 43.8% | 218 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.362 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.4% | 2762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 3.7% | 2573 г |
| Витамин Н, биотин | 3.322 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.3% | 1505 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8163 мг | 20 мг | 29.1% | 27.7% | 344 г |
| Ниацин | 7.367 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.8 мг | 2500 мг | 9.9% | 9.4% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 17.73 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5640 г |
| Кремний, Si | 3.618 мг | 30 мг | 12.1% | 11.5% | 829 г |
| Магний, Mg | 60.32 мг | 400 мг | 15.1% | 14.4% | 663 г |
| Натрий, Na | 62.2 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.6% | 2090 г |
| Сера, S | 178.94 мг | 1000 мг | 17.9% | 17.1% | 559 г |
| Фосфор, P | 147.4 мг | 800 мг | 18.4% | 17.5% | 543 г |
| Хлор, Cl | 79.44 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.3% | 2895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.45 мг | 18 мг | 8.1% | 7.7% | 1241 г |
| Йод, I | 7.73 мкг | 150 мкг | 5.2% | 5% | 1940 г |
| Кобальт, Co | 8.059 мкг | 10 мкг | 80.6% | 76.8% | 124 г |
| Литий, Li | 14.309 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0485 мг | 2 мг | 2.4% | 2.3% | 4124 г |
| Медь, Cu | 83.73 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 8% | 1194 г |
| Молибден, Mo | 9.046 мкг | 70 мкг | 12.9% | 12.3% | 774 г |
| Никель, Ni | 0.822 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.07 мкг | 55 мкг | 36.5% | 34.8% | 274 г |
| Фтор, F | 95.72 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.3% | 4179 г |
| Хром, Cr | 18.09 мкг | 50 мкг | 36.2% | 34.5% | 276 г |
| Цинк, Zn | 1.1164 мг | 12 мг | 9.3% | 8.9% | 1075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.331 г | ~ | |||
| Валин | 0.99 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.927 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.489 г | ~ | |||
| Лизин | 1.896 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.694 г | ~ | |||
| Треонин | 0.838 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.812 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.488 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.972 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.479 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.674 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.73 г | ~ | |||
| Серин | 0.817 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.676 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.285 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.055 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты (мелкий помол) составляет 104,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».