| Минтай (Тушение) | 1000 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 120 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1455 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 18.3% | 472 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4% | 2154 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.8% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.9% | 10112 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.3% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 64.55 мг | 500 мг | 12.9% | 11.1% | 775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 4.1% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 4.7% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.46 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.535 мкг | 3 мкг | 51.2% | 44.3% | 195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.6% | 5495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.152 мг | 15 мг | 7.7% | 6.7% | 1302 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3715 мг | 20 мг | 21.9% | 18.9% | 458 г |
| Ниацин | 1.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.37 мг | 2500 мг | 16.5% | 14.3% | 605 г |
| Кальций, Ca | 44.93 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.9% | 2226 г |
| Кремний, Si | 0.909 мг | 30 мг | 3% | 2.6% | 3300 г |
| Магний, Mg | 55.62 мг | 400 мг | 13.9% | 12% | 719 г |
| Натрий, Na | 95.73 мг | 1300 мг | 7.4% | 6.4% | 1358 г |
| Сера, S | 174.3 мг | 1000 мг | 17.4% | 15% | 574 г |
| Фосфор, P | 252.8 мг | 800 мг | 31.6% | 27.3% | 316 г |
| Хлор, Cl | 244.32 мг | 2300 мг | 10.6% | 9.2% | 941 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.967 мг | 18 мг | 5.4% | 4.7% | 1861 г |
| Йод, I | 68.12 мкг | 150 мкг | 45.4% | 39.2% | 220 г |
| Кобальт, Co | 14.684 мкг | 10 мкг | 146.8% | 126.9% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.1832 мг | 2 мг | 9.2% | 8% | 1092 г |
| Медь, Cu | 144.06 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 12.4% | 694 г |
| Молибден, Mo | 5.028 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6.2% | 1392 г |
| Никель, Ni | 6.852 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.341 мкг | 55 мкг | 22.4% | 19.4% | 446 г |
| Фтор, F | 657.2 мкг | 4000 мкг | 16.4% | 14.2% | 609 г |
| Хром, Cr | 51.65 мкг | 50 мкг | 103.3% | 89.3% | 97 г |
| Цинк, Zn | 1.2339 мг | 12 мг | 10.3% | 8.9% | 973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.968 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.967 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.43 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.409 г | ~ | |||
| Лизин | 1.873 г | ~ | |||
| Метионин | 0.629 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.802 г | ~ | |||
| Треонин | 0.954 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.767 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.407 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.958 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.268 г | ~ | |||
| Глицин | 0.856 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.634 г | ~ | |||
| Пролин | 0.705 г | ~ | |||
| Серин | 0.765 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.185 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.6% | 17.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.224 г | от 4.7 до 16.8 г | 26% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.275 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.397 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.184 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.194 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 115,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».