Рецепт Доброхлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Доброхлеб

Миндаль бланшированный	200 г
Мука Псиллиума [Дары Памира]	60 г
Яйцо куриное	5 С1
Соль Пищевая с Пониженным Содержанием Натрия [Валетек]	30 г
Разрыхлитель [Каждый День]	10 г
Уксус столовый 9%	30 г
Вода	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Доброхлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	201.4 ккал	1684 ккал	12%	6%	836 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	6.3%	792 г
Жиры	16.5 г	56 г	29.5%	14.6%	339 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	0.7%	7065 г
Углеводы (общие)	5 г	~
Пищевые волокна	9.3 г	20 г	46.5%	23.1%	215 г
Вода	56.2 г	2273 г	2.5%	1.2%	4044 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.3 мкг	900 мкг	5.7%	2.8%	1754 г
Ретинол	0.051 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	2.885 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	161.474 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	2%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.329 мг	1.8 мг	18.3%	9.1%	547 г
Витамин В4, холин	107.53 мг	500 мг	21.5%	10.7%	465 г
Витамин В5, пантотеновая	0.572 мг	5 мг	11.4%	5.7%	874 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	2.1%	2381 г
Витамин В9, фолаты	27.628 мкг	400 мкг	6.9%	3.4%	1448 г
Витамин В12, кобаламин	0.285 мкг	3 мкг	9.5%	4.7%	1053 г
Витамин D, кальциферол	0.641 мкг	10 мкг	6.4%	3.2%	1560 г
Витамин D3, холекальциферол	0.641 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.426 мг	15 мг	42.8%	21.3%	233 г
бета Токоферол	0.093 мг	~
гамма Токоферол	0.329 мг	~
дельта Токоферол	0.071 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	0.9215 мг	20 мг	4.6%	2.3%	2170 г
Бетаин	0.096 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.21 мг	2500 мг	8.5%	4.2%	1173 г
Кальций, Ca	79.62 мг	1000 мг	8%	4%	1256 г
Магний, Mg	72.82 мг	400 мг	18.2%	9%	549 г
Натрий, Na	50.62 мг	1300 мг	3.9%	1.9%	2568 г
Сера, S	95.38 мг	1000 мг	9.5%	4.7%	1048 г
Фосфор, P	186.8 мг	800 мг	23.4%	11.6%	428 г
Хлор, Cl	0.36 мг	2300 мг			638889 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.402 мг	18 мг	7.8%	3.9%	1284 г
Марганец, Mn	0.4799 мг	2 мг	24%	11.9%	417 г
Медь, Cu	286.56 мкг	1000 мкг	28.7%	14.3%	349 г
Молибден, Mo	0.41 мкг	70 мкг	0.6%	0.3%	17073 г
Селен, Se	10.66 мкг	55 мкг	19.4%	9.6%	516 г
Фтор, F	25.99 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	15391 г
Цинк, Zn	1.175 мг	12 мг	9.8%	4.9%	1021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.256 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.899 г	~
Валин	0.481 г	~
Гистидин*	0.252 г	~
Изолейцин	0.394 г	~
Лейцин	0.727 г	~
Лизин	0.447 г	~
Метионин	0.171 г	~
Треонин	0.353 г	~
Триптофан	0.103 г	~
Фенилаланин	0.514 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.494 г	~
Аспарагиновая кислота	1.131 г	~
Глицин	0.517 г	~
Глутаминовая кислота	1.871 г	~
Пролин	0.414 г	~
Серин	0.571 г	~
Тирозин	0.297 г	~
Цистеин	0.16 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.033 г	от 0.9 до 3.7 г	3.7%	1.8%
Омега-6 жирные кислоты	3.742 г	от 4.7 до 16.8 г	79.6%	39.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	119.23 мг	max 300 мг
Фитостеролы	29.231 мг	~
Кампестерол	1.026 мг	~
Стигмастерол	0.256 мг	~
бета Ситостерол	27.949 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.016 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.554 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.431 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.74 г	min 16.8 г	58%	28.8%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.127 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.063 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	9.584 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.086 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.784 г	от 11.2 до 20.6 г	33.8%	16.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.669 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.491 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.06 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.019 г	~
Трансжиры	0.017 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Доброхлеб составляет 201,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок