Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с индюшкой и картошкой 20.01.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с индюшкой и картошкой 20.01.24

Паста томатная 25% 65 г
Капуста белокочанная (Тушение) 517 г
Морковь (Тушение) 47 г
Картофель (Тушение) 373 г
Индейка, только мясо 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с индюшкой и картошкой 20.01.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.4 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2263 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 13.8% 974 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.9% 7000 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 5.2% 2547 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.1% 1333 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.7% 2831 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.5 мкг 900 мкг 9.6% 12.9% 1040 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.52 мг 5 мг 10.4% 14% 962 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 7.5% 1782 г
Витамин В4, холин 25.45 мг 500 мг 5.1% 6.9% 1965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 9% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 19.8% 683 г
Витамин В9, фолаты 6.139 мкг 400 мкг 1.5% 2% 6516 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 15.6% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 12.03 мг 90 мг 13.4% 18% 748 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 17857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12821 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 86207 г
Витамин К, филлохинон 33.9 мкг 120 мкг 28.3% 38% 354 г
Витамин РР, НЭ 3.1819 мг 20 мг 15.9% 21.4% 629 г
Ниацин 0.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.91 мг 2500 мг 15% 20.2% 665 г
Кальций, Ca 29.56 мг 1000 мг 3% 4% 3383 г
Кремний, Si 39.797 мг 30 мг 132.7% 178.4% 75 г
Магний, Mg 23.29 мг 400 мг 5.8% 7.8% 1717 г
Натрий, Na 41.57 мг 1300 мг 3.2% 4.3% 3127 г
Сера, S 89.33 мг 1000 мг 8.9% 12% 1119 г
Фосфор, P 87.5 мг 800 мг 10.9% 14.7% 914 г
Хлор, Cl 38.48 мг 2300 мг 1.7% 2.3% 5977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 531.4 мкг ~
Бор, B 131.2 мкг ~
Ванадий, V 50.76 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 6% 2242 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 1.3% 10067 г
Кобальт, Co 2.901 мкг 10 мкг 29% 39% 345 г
Литий, Li 24.441 мкг ~
Марганец, Mn 0.1388 мг 2 мг 6.9% 9.3% 1441 г
Медь, Cu 103.55 мкг 1000 мкг 10.4% 14% 966 г
Молибден, Mo 7.663 мкг 70 мкг 10.9% 14.7% 913 г
Никель, Ni 8.344 мкг ~
Рубидий, Rb 158.1 мкг ~
Селен, Se 6.536 мкг 55 мкг 11.9% 16% 841 г
Стронций, Sr 3.26 мкг ~
Фтор, F 15.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25063 г
Хром, Cr 5.44 мкг 50 мкг 10.9% 14.7% 919 г
Цинк, Zn 0.8278 мг 12 мг 6.9% 9.3% 1450 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.876 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.442 г ~
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.603 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.855 г ~
Аланин 0.414 г ~
Аспарагиновая кислота 0.685 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.097 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.081 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.968 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.174 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.188 г min 16.8 г 1.1% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.174 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста с индюшкой и картошкой 20.01.24 составляет 74,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».