Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 9% жирности 750 г
Сметана 25% жирности 120 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное 168 г
Кукурузный крахмал 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.7 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 9% 531 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9% 533 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3% 1610 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.2% 3801 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.6 мкг 900 мкг 10.6% 5.1% 941 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 6.9% 695 г
Витамин В4, холин 82.37 мг 500 мг 16.5% 7.9% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 4% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 25.444 мкг 400 мкг 6.4% 3.1% 1572 г
Витамин В12, кобаламин 0.788 мкг 3 мкг 26.3% 12.6% 381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 1.8% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5190 г
Витамин Н, биотин 6.843 мкг 50 мкг 13.7% 6.6% 731 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2216 мг 20 мг 16.1% 7.7% 621 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.58 мг 2500 мг 4.3% 2.1% 2324 г
Кальций, Ca 128.02 мг 1000 мг 12.8% 6.1% 781 г
Магний, Mg 18.12 мг 400 мг 4.5% 2.2% 2208 г
Натрий, Na 52.29 мг 1300 мг 4% 1.9% 2486 г
Сера, S 149.84 мг 1000 мг 15% 7.2% 667 г
Фосфор, P 183.4 мг 800 мг 22.9% 11% 436 г
Хлор, Cl 131.96 мг 2300 мг 5.7% 2.7% 1743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.5 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 1.9% 2514 г
Йод, I 9.79 мкг 150 мкг 6.5% 3.1% 1532 г
Кобальт, Co 2.206 мкг 10 мкг 22.1% 10.6% 453 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17391 г
Медь, Cu 65.6 мкг 1000 мкг 6.6% 3.2% 1524 г
Молибден, Mo 6.604 мкг 70 мкг 9.4% 4.5% 1060 г
Олово, Sn 8.72 мкг ~
Селен, Se 24.846 мкг 55 мкг 45.2% 21.7% 221 г
Стронций, Sr 11.4 мкг ~
Фтор, F 31.23 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12808 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.9% 2577 г
Цинк, Zn 0.4585 мг 12 мг 3.8% 1.8% 2617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.666 г от 4.7 до 16.8 г 14.2% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.541 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.331 г min 16.8 г 19.8% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.66 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 208,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов