Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь без сухарей и заправки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь без сухарей и заправки

Грудка куриная жареная 715 г
Китайская Капуста [Elementaree] 425 г
Помидор (томат), грунтовый 640 г
Сыр легкий 30% Светаево 188 г
Петрушка+укроп 23 г
Лимонный сок, необработанный 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь без сухарей и заправки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.7 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1817 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 17.6% 613 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.8% 1600 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.9% 2810 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 8.7% 1241 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.336 мг 5 мг 6.7% 7.2% 1488 г
бета Криптоксантин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.132 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.9% 3750 г
Витамин В4, холин 3.93 мг 500 мг 0.8% 0.9% 12723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 2.5% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.5% 4348 г
Витамин В9, фолаты 5.718 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 6995 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 4% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 10.2 мг 90 мг 11.3% 12.2% 882 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 4.5% 2396 г
Витамин Н, биотин 0.627 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7974 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 11.7% 923 г
Витамин РР, НЭ 1.0116 мг 20 мг 5.1% 5.5% 1977 г
Ниацин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.72 мг 2500 мг 4.5% 4.9% 2218 г
Кальций, Ca 105.16 мг 1000 мг 10.5% 11.3% 951 г
Кремний, Si 2.091 мг 30 мг 7% 7.6% 1435 г
Магний, Mg 12.5 мг 400 мг 3.1% 3.3% 3200 г
Натрий, Na 108.88 мг 1300 мг 8.4% 9.1% 1194 г
Сера, S 31.68 мг 1000 мг 3.2% 3.5% 3157 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 11.5% 931 г
Хлор, Cl 185.8 мг 2300 мг 8.1% 8.7% 1238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.9 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.399 мг 18 мг 2.2% 2.4% 4511 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21429 г
Кобальт, Co 2.043 мкг 10 мкг 20.4% 22% 489 г
Литий, Li 9.764 мкг ~
Марганец, Mn 0.0649 мг 2 мг 3.2% 3.5% 3082 г
Медь, Cu 44.38 мкг 1000 мкг 4.4% 4.7% 2253 г
Молибден, Mo 2.415 мкг 70 мкг 3.5% 3.8% 2899 г
Никель, Ni 4.409 мкг ~
Рубидий, Rb 51.1 мкг ~
Селен, Se 1.555 мкг 55 мкг 2.8% 3% 3537 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 8.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49261 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 3.9% 2747 г
Цинк, Zn 0.4202 мг 12 мг 3.5% 3.8% 2856 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.532 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.85 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.614 г min 16.8 г 3.7% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.565 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.545 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.505 г ~

Энергетическая ценность Цезарь без сухарей и заправки составляет 92,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».