Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза

Фунчоза 250 г
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 200 г
Корейская заправка для фунчозы Чим Чим 60 г
Огурец парниковый 150 г
Помидор (томат), парниковый 130 г
Перец сладкий красный 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, обжаренное 146 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.1 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.8% 1357 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5% 1302 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 6.8% 940 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.9% 3486 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.1 мкг 900 мкг 4.9% 3.2% 2041 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.259 мг 5 мг 5.2% 3.4% 1931 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В4, холин 18.86 мг 500 мг 3.8% 2.5% 2651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 4.8% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 5% 1282 г
Витамин В9, фолаты 5.1 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7843 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.1% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 27.65 мг 90 мг 30.7% 19.8% 325 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18868 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.039 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.3% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.5914 мг 20 мг 13% 8.4% 772 г
Ниацин 0.188 мг ~
Бетаин 0.986 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.4 мг 2500 мг 5.5% 3.5% 1806 г
Кальций, Ca 8.62 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11601 г
Кремний, Si 10.55 мг 30 мг 35.2% 22.7% 284 г
Магний, Mg 9.97 мг 400 мг 2.5% 1.6% 4012 г
Натрий, Na 96.27 мг 1300 мг 7.4% 4.8% 1350 г
Сера, S 54.14 мг 1000 мг 5.4% 3.5% 1847 г
Фосфор, P 57.7 мг 800 мг 7.2% 4.6% 1386 г
Хлор, Cl 12.61 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.5 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.506 мг 18 мг 2.8% 1.8% 3557 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26786 г
Кобальт, Co 1.187 мкг 10 мкг 11.9% 7.7% 842 г
Литий, Li 12.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Медь, Cu 82.37 мкг 1000 мкг 8.2% 5.3% 1214 г
Молибден, Mo 1.506 мкг 70 мкг 2.2% 1.4% 4648 г
Никель, Ni 2.115 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 4.587 мкг 55 мкг 8.3% 5.4% 1199 г
Фтор, F 3.37 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 118694 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3448 г
Цинк, Zn 0.3877 мг 12 мг 3.2% 2.1% 3095 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.419 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.442 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 0.748 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.171 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.201 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.243 г min 16.8 г 1.4% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза составляет 155,1 кКал.

  • Порция = 259 гр (401.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».