| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 21 г |
| Какао-порошок | 10 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 343.2 ккал | 1684 ккал | 20.4% | 5.9% | 491 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 4.6% | 633 г |
| Жиры | 28.7 г | 56 г | 51.3% | 14.9% | 195 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 1.2% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 5.5% | 526 г |
| Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5062 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 290.7 мкг | 900 мкг | 32.3% | 9.4% | 310 г |
| Ретинол | 0.271 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 0.7% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 4.6% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 140.7 мг | 500 мг | 28.1% | 8.2% | 355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.881 мг | 5 мг | 17.6% | 5.1% | 568 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 1.6% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.696 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.6% | 4600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.283 мкг | 3 мкг | 9.4% | 2.7% | 1060 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.538 мкг | 10 мкг | 15.4% | 4.5% | 650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 1.1% | 2555 г |
| Витамин Н, биотин | 10.978 мкг | 50 мкг | 22% | 6.4% | 455 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7413 мг | 20 мг | 13.7% | 4% | 730 г |
| Ниацин | 0.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.53 мг | 2500 мг | 9.7% | 2.8% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 46.54 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.4% | 2149 г |
| Магний, Mg | 52.72 мг | 400 мг | 13.2% | 3.8% | 759 г |
| Натрий, Na | 75.84 мг | 1300 мг | 5.8% | 1.7% | 1714 г |
| Сера, S | 105.49 мг | 1000 мг | 10.5% | 3.1% | 948 г |
| Фосфор, P | 179.9 мг | 800 мг | 22.5% | 6.6% | 445 г |
| Хлор, Cl | 87.83 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.1% | 2619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.796 мг | 18 мг | 21.1% | 6.1% | 474 г |
| Йод, I | 10.87 мкг | 150 мкг | 7.2% | 2.1% | 1380 г |
| Кобальт, Co | 5.435 мкг | 10 мкг | 54.4% | 15.9% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.5189 мг | 2 мг | 25.9% | 7.5% | 385 г |
| Медь, Cu | 540.24 мкг | 1000 мкг | 54% | 15.7% | 185 г |
| Молибден, Mo | 9.348 мкг | 70 мкг | 13.4% | 3.9% | 749 г |
| Селен, Se | 16.913 мкг | 55 мкг | 30.8% | 9% | 325 г |
| Фтор, F | 57.16 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 6998 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.3% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 1.3978 мг | 12 мг | 11.6% | 3.4% | 858 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.891 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.434 г | ~ | |||
| Валин | 0.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лизин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.678 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.983 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.512 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.161 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.7% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 353.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.843 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.854 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.189 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.164 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.431 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.552 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.809 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.732 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.816 г | min 16.8 г | 52.5% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауни 01.01 составляет 343,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».