Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Капуста белокочанная 301 г
Морковь 119 г
Лук репчатый 215 г
Индейка, грудка, только мясо 1000 г
Томатная Паста Астраханская [Мака] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1339 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 23.6% 336 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.1% 3733 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.5% 5341 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.6% 1429 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.5% 3252 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.7 мкг 900 мкг 25% 19.9% 401 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.327 мг 5 мг 26.5% 21.1% 377 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 7.2% 1098 г
Витамин В4, холин 61.36 мг 500 мг 12.3% 9.8% 815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.759 мг 5 мг 15.2% 12.1% 659 г
Витамин В6, пиридоксин 0.811 мг 2 мг 40.6% 32.3% 247 г
Витамин В9, фолаты 15.255 мкг 400 мкг 3.8% 3% 2622 г
Витамин В12, кобаламин 0.578 мкг 3 мкг 19.3% 15.3% 519 г
Витамин C, аскорбиновая 19.09 мг 90 мг 21.2% 16.9% 471 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 10870 г
Витамин D3, холекальциферол 0.092 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9036 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20576 г
Витамин К, филлохинон 22.5 мкг 120 мкг 18.8% 14.9% 533 г
Витамин РР, НЭ 9.5718 мг 20 мг 47.9% 38.1% 209 г
Ниацин 0.342 мг ~
Бетаин 2.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.22 мг 2500 мг 14.4% 11.4% 692 г
Кальций, Ca 32.41 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3085 г
Кремний, Si 18.351 мг 30 мг 61.2% 48.6% 163 г
Магний, Mg 37.02 мг 400 мг 9.3% 7.4% 1080 г
Натрий, Na 110.34 мг 1300 мг 8.5% 6.8% 1178 г
Сера, S 240.76 мг 1000 мг 24.1% 19.2% 415 г
Фосфор, P 210.4 мг 800 мг 26.3% 20.9% 380 г
Хлор, Cl 22.03 мг 2300 мг 1% 0.8% 10440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.6 мкг ~
Бор, B 116.5 мкг ~
Ванадий, V 10.81 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 4.7% 1682 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7614 г
Кобальт, Co 2.033 мкг 10 мкг 20.3% 16.1% 492 г
Литий, Li 0.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.1242 мг 2 мг 6.2% 4.9% 1610 г
Медь, Cu 110.43 мкг 1000 мкг 11% 8.7% 906 г
Молибден, Mo 4.945 мкг 70 мкг 7.1% 5.6% 1416 г
Никель, Ni 5.389 мкг ~
Рубидий, Rb 96.5 мкг ~
Селен, Se 21.018 мкг 55 мкг 38.2% 30.4% 262 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 14.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26882 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 3.3% 2381 г
Цинк, Zn 1.4961 мг 12 мг 12.5% 9.9% 802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 1.289 г ~
Валин 0.719 г ~
Гистидин* 0.6 г ~
Изолейцин 0.648 г ~
Лейцин 1.537 г ~
Лизин 1.824 г ~
Метионин 0.577 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.812 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.727 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.435 г ~
Аланин 1.21 г ~
Аспарагиновая кислота 1.812 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.951 г ~
Глутаминовая кислота 3.089 г ~
Пролин 1.198 г ~
Серин 0.885 г ~
Тирозин 0.667 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.241 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.552 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.287 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.242 г min 16.8 г 1.4% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.216 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 125,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».