Мой здоровый рацион

Рецепт Диетическая запеканка с курицей и тыквой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Диетическая запеканка с курицей и тыквой.

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Тыква (Запекание) 770 г
Батат, картофель сладкий (Запекание) 326 г
Чеснок (Запекание) 12 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 300 г
Базилик, свежий 2 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Нарезать кубиками помидоры, тыкву, батат и куриную грудку. Яйца разбиваем в миску и перемешиваем. натираем сыр и режем чеснок ломтиками. Нижний слой формы укладываем тыквой и помидорами. Сверху кладем кусочки куриного филе, немного уплотняем. Заливаем все яйцами. Кладем в яйца ломтики чеснока и посыпаем все базиликом. Сверху еще одним слоем кладем тыкву и помидоры. Можно добавить курицу или всю курицу положить внутрь. Сверху посыпать сыром. Выпекаем в духовке 40-45 минут при температуре 210 градусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетическая запеканка с курицей и тыквой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 16.1% 752 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.5% 2240 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3% 4056 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.5% 1429 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.2% 2866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.6 мкг 900 мкг 24.1% 29.2% 416 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.816 мг 5 мг 16.3% 19.8% 613 г
бета Криптоксантин 0.061 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.493 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 6.9% 1765 г
Витамин В4, холин 50.33 мг 500 мг 10.1% 12.2% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.851 мг 5 мг 17% 20.6% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 19.5% 621 г
Витамин В9, фолаты 7.071 мкг 400 мкг 1.8% 2.2% 5657 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 6.2% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 5.29 мг 90 мг 5.9% 7.2% 1701 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 2.3% 5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 3.8% 3240 г
Витамин Н, биотин 1.809 мкг 50 мкг 3.6% 4.4% 2764 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.9% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.3049 мг 20 мг 16.5% 20% 605 г
Ниацин 3.646 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.85 мг 2500 мг 12.5% 15.2% 802 г
Кальций, Ca 59.81 мг 1000 мг 6% 7.3% 1672 г
Кремний, Si 14.371 мг 30 мг 47.9% 58.1% 209 г
Магний, Mg 41.58 мг 400 мг 10.4% 12.6% 962 г
Натрий, Na 250.23 мг 1300 мг 19.2% 23.3% 520 г
Сера, S 105.75 мг 1000 мг 10.6% 12.8% 946 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 16.6% 731 г
Хлор, Cl 372.53 мг 2300 мг 16.2% 19.6% 617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.8 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Ванадий, V 40.05 мкг ~
Железо, Fe 1.142 мг 18 мг 6.3% 7.6% 1576 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 2.4% 5119 г
Кобальт, Co 5.212 мкг 10 мкг 52.1% 63.2% 192 г
Литий, Li 4.982 мкг ~
Марганец, Mn 0.1097 мг 2 мг 5.5% 6.7% 1823 г
Медь, Cu 166.73 мкг 1000 мкг 16.7% 20.2% 600 г
Молибден, Mo 7.795 мкг 70 мкг 11.1% 13.5% 898 г
Никель, Ni 4.34 мкг ~
Рубидий, Rb 57.2 мкг ~
Селен, Se 8.565 мкг 55 мкг 15.6% 18.9% 642 г
Фтор, F 86.15 мкг 4000 мкг 2.2% 2.7% 4643 г
Хром, Cr 10.04 мкг 50 мкг 20.1% 24.4% 498 г
Цинк, Zn 0.834 мг 12 мг 7% 8.5% 1439 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.69 г ~
Валин 0.549 г ~
Гистидин* 0.514 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.807 г ~
Лизин 0.998 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.371 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.825 г ~
Заменимые аминокислоты 0.472 г ~
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 0.786 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 1.232 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.239 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.937 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.501 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.836 г min 16.8 г 5% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.742 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Диетическая запеканка с курицей и тыквой. составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».