| Картофель | 1000 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 200 г |
| Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.7% | 3619 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.3% | 1333 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 6.2% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.5 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.8% | 3396 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.6% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.1% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 12.49 мг | 500 мг | 2.5% | 2.4% | 4003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 5.9% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 12.1% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.065 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 4960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.18 мг | 90 мг | 18% | 17.6% | 556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 9317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.626 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7987 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6032 мг | 20 мг | 8% | 7.8% | 1248 г |
| Ниацин | 1.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.9 мг | 2500 мг | 19.2% | 18.8% | 522 г |
| Кальций, Ca | 23.52 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4252 г |
| Кремний, Si | 40.323 мг | 30 мг | 134.4% | 131.5% | 74 г |
| Магний, Mg | 20.18 мг | 400 мг | 5% | 4.9% | 1982 г |
| Натрий, Na | 23.39 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.8% | 5558 г |
| Сера, S | 30.42 мг | 1000 мг | 3% | 2.9% | 3287 г |
| Фосфор, P | 61.1 мг | 800 мг | 7.6% | 7.4% | 1309 г |
| Хлор, Cl | 59.03 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.5% | 3896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 701.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 120.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 4.1% | 2406 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.6% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 4.081 мкг | 10 мкг | 40.8% | 39.9% | 245 г |
| Литий, Li | 62.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1377 мг | 2 мг | 6.9% | 6.8% | 1452 г |
| Медь, Cu | 116.65 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 11.4% | 857 г |
| Молибден, Mo | 7.258 мкг | 70 мкг | 10.4% | 10.2% | 964 г |
| Никель, Ni | 4.032 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 403.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 17572 г |
| Стронций, Sr | 10.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.03 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14798 г |
| Хром, Cr | 8.39 мкг | 50 мкг | 16.8% | 16.4% | 596 г |
| Цинк, Zn | 0.3435 мг | 12 мг | 2.9% | 2.8% | 3493 г |
| Цирконий, Zr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.581 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.945 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.334 г | min 16.8 г | 7.9% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из картофеля со сливками и маслом составляет 102,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».